Galletas crujientes

PROCESO DE ELABORACIÓN

1. Poner en el perol de la batidora, la mantequilla, azúcar, vainilla y la sal, mezcla estos ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. Incorporar el huevo y mezclar.
3. Añadir las harinas a intervalos y mezclar.
4. Tomar porciones de masa de 20 gramos. formar bolitas rebozar con granillo de avellana.
5. Dejar reposar las bolas como una hora antes de cocerlas.
6. Cocer en horno de convención a 185º C durante 12 minutos