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Panadería

Pan de Hamburgesas

Pan de Hamburgesas

pan integral de centeno

Pan integral de centeno

Pan de leche

Pan de leche

Galletería

Pastelería salada

Pincho de aceituna, guindilla, bonito, espárrago y vinagreta

Pincho de aceituna, guindilla, bonito, espárrago y vinagreta

Pincho Gilda

Pincho Gilda

elaboraciones cetece

Masa de hojaldre compacto

Pastelería dulce

Este apartado contempla una serie de preparados de utilidad muy frecuente en los obradores, Una variedad de merengues, cremas muy prácticas y de calidad extraordinaria que podemos utilizar para hacer tartas, brazos, rellenar pasteles etc. Otros productos que si bien no se utilizan como rellenos exclusivamente, se emplean en el terminado de tartas, brazos, y pasteles de bizcocho.

Estas elaboraciones son de corta duración por lo que se recomienda elaborarlas a diario. Guardar en frío las piezas elaboradas, en el caso de tener rellenos sobrante guardarlo en recipientes bien tapados y en cámaras de frío.

Almendrados de hojaldre

Almendrados de hojaldre

Elaboraciones de Rellenos y cremas del CETECE

Crema de avellana

Elaboraciones de Rellenos y cremas del CETECE

Crema de almendra

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