Elaboraciones de galletería del CETECE

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Galletería

Galletas caseras
Proceso de elaboración:
- Poner en el perol de la batidora o en un cuenco si las amasamos a mano, la leche, huevos, azúcar, sal, y batir ligeramente para fundir el...

Galletas cookies
Proceso de elaboración:
- Templar la mantequilla a punto de pomada. Colocar el perol de la batidora, la mantequilla, los huevos, vainilla, y la sal, realizar una mezcla con estos ingredientes....

Galletas crujientes
PROCESO DE ELABORACIÓN
- Poner en el perol de la batidora, la mantequilla, azúcar, vainilla y la sal, mezcla estos ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea. Incorporar el huevo y mezclar....

Galletas de nata
Proceso de elaboración:
1ª Opción: todo a la vez.
- Poner en la amasadora todos los ingredientes juntos.
- Amasar hasta conseguir una masa fina y homogénea.
2ª Opción: De dos veces...