Canapé de caviar
Canapés | Elaboraciones | Pasteleria | Pastelería salada
Elaboración.
- Untar el pan con mayonesa.
- Extender el caviar cubriendo toda la superficie del pan.
- Congelar para cortar limpiamente.
- Abrillantar con gelatina salada.
- Cortar los bordes de la rebanada de pan.
- Cortar los canapés en el formato elegido.
- Decorar con triangulo de limón y gamba.
- Abrillantar.Decorar con hilos de mayonesa y kechup
OTRAS ELABORACIONES
Pan lechuguino
Pan integral con fibra de trigo
