Elaboraciones de dulces tradicionales del CETECE
Dulces tradicionales
Hojuelas
Elaboración
- Poner todos los ingredientes excepto la harina en el perol de la batidora mezclar. Tamizar la harina junto al impulsor y añadirlo a la mezcla anterior, amasar con el...
Rosquilla castellana bañadas
Elaboración
- Poner todos los ingredientes juntos en la batidora con la pala. Batir a velocidad media durante 20 minutos. Es conveniente que todos los ingredientes estén bien fríos Escudillar las...
Rosquillas Bañadas
Elaboración
- Batir las yemas y el azúcar durante 4 minutos a velocidad moderada.(con la pala batimos)) Pasar el batido a la amasadora, Incorporar la mitad de la harina. Añadimos la...
Rosquillas de Palo
Elaboración:
- Batir a velocidad media, los huevos, las yemas y el azúcar. Hasta que el azúcar se disuelva. Pasar la mezcla a la amasadora e incorporar la mitad de la...