Aula Empresa CETECE visita Emilio Esteban S.A. para conocer procesos industriales, organización y buenas prácticas del sector.
Aula empresa: visita Emilio Esteban, S.A.
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Noticias
Aula Empresa: Visita formativa a empresas referentes Del sector lácteo
Aula Empresa CETECE: visita formativa a empresas referentes del sector lácteo para conocer procesos, innovación y buenas prácticas.
Más allá del contenido proteico: analizamos la digestibilidad real
Análisis de la digestibilidad real de las proteínas más allá del contenido proteico, clave para evaluar su valor nutricional.
Aula Empresa: sesión de sensibilización medioambiental
Sesión de sensibilización medioambiental del Aula Empresa CETECE para fomentar prácticas sostenibles en el entorno empresarial.
temática transversal de igualdad entre hombres y mujeres
Evento 18 dic 2025 sobre igualdad entre hombres y mujeres: formación en enfoque transversal y buenas prácticas en entornos profesionales.
En CETECE huele a Navidad… y a roscón recién hecho
Curso navideño en CETECE donde los alumnos aprendieron a elaborar roscones tradicionales y polvorones caseros para disfrutar en casa estas fiestas.
CETECE celebra la entrega de premios del Concurso al Mejor Roscón de Reyes de Castilla y León 2025–2026
CETECE celebra la entrega de premios del Concurso Mejor Roscón de Reyes 2025-26 en Castilla y León con ganadores y reconocimiento al oficio.
Presentamos los resultados de los convenios de I+D con la Diputación de Palencia: 28 nuevos productos y apoyo técnico a más de 20 empresas rurales
Resultados de los convenios I+D CETECE + Diputación de Palencia: 28 productos innovadores y apoyo a más de 20 empresas agroalimentarias.
Aula empresa: Charla del personal técnico de Cerealto Siro
Charla del personal técnico de Cerealto Siro en el Aula Empresa CETECE, acercando la industria cerealista a la formación técnica.
Visita a la Estación Tecnológica de la Leche y al Laboratorio Interprofesional Lácteo de Castilla y León
Cobertura de la visita del equipo CETECE a la Estación Tecnológica de la Leche y al laboratorio lácteo de Castilla y León: innovación y tecnología agroalimentaria
Ayer en cetece conocimos (y probamos) el mejor roscón de castilla y león 2025–2026
El Concurso al Mejor Roscón de Reyes 2025-2026 en CETECE celebra el talento artesano de Castilla y León con emoción, tradición y sabor.
El Aula del Café acoge el Curso Avanzado de Baristas de CETECE
Perfecciona tu técnica barista con CETECE: arte latte, calibración, métodos de extracción y análisis sensorial profesional.
Curso de Cocina Italiana
Curso de 4h (13 nov): pasta fresca, salsas italianas tradicionales y técnicas profesionales. Precio: 60 €.
CETECE celebra la clausura del programa mixto con una competición gastronómica entre sus once graduados
CETECE cierra su Programa Mixto de Formación y Empleo con una competición gastronómica por equipos entre los once graduados, fomentando el oficio.
Gran acogida del curso de baristas de iniciación organizado por cetece y el ayuntamiento de Palencia
El Curso de Baristas de Iniciación de CETECE y el Ayuntamiento de Palencia se llena por segundo año consecutivo y supera demanda entre profesionales.
Visita didáctica de 1.º y 2.º de GS “Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria” a empresas clave de Palencia
Alumnos de 1.º y 2.º del GS en Procesos y Calidad Alimentaria visitan empresas clave en Palencia para conocer en profundidad la industria alimentaria.
Curso de Batch Cooking
Aprende a planificar y cocinar por lotes: curso de 4 h (20 nov), “Cocina un día y come siete”, con técnicas sencillas y creativas.
Día Mundial del Café – «El Café y los jóvenes»
Celebramos el Día Mundial del Café incentivando la participación e innovación juvenil en el sector cafetero con CETECE.
Visita Lesaffre 30/09/2025
CETECE organiza una visita técnica a Lesaffre el 30 de septiembre de 2025 para conocer procesos de fermentación y biotecnología.
Mesa redonda: » el rol de los centros tecnológicos en la transformación del conocimiento»
Debate sobre el papel clave de los centros tecnológicos en la innovación, transferencia tecnológica y creación de conocimiento.
La Junta y la Fundación CETECE refuerzan su colaboración
La Junta de Castilla y León invierte junto a CETECE en formación para empleo, fortaleciendo el oficio artesanal.
3 posición en el concurso de COCINA DULCE de 2025
En el Concurso de Cocina Dulce 2025, CETECE obtiene la 3.ª posición con una creación innovadora en pastelería.
Perfil saludable de un pan: más allá del análisis nutricional tradicional
Análisis del perfil saludable del pan más allá de la etiqueta nutricional: digestibilidad, compuestos bioactivos y calidad tecnológica.
Un Paseo por Palencia’ CAFÉ ‘MADE IN PALENCA’
Descubre el origen del café en Palencia: empresas, tradición y proyecto “Made in Palencia” con CETECE y Aula del Café.
CETECE presenta en rueda de prensa el I Campeonato Barista de Castilla y León
Campeonato barista Castilla y León CETECE presentado en rueda de prensa. Descubre el evento y su impacto en el sector café.
Los finalistas de ImpacTaste dan vida a sus ideas en CETECE
Los finalistas de ImpacTaste presentan sus ideas innovadoras en CETECE, desarrollándolas con apoyo técnico y creativo.
CETECE refuerza su proyección con nuevos convenios de colaboración nacional e internacional
CETECE firma convenios nacionales e internacionales en I+D para harinas, reología, vida útil y movilidad académica.
CETECE refuerza su proyección con nuevos convenios de colaboración nacional e internacional
Convenios CETECE que refuerzan su proyección nacional e internacional. Descubre las alianzas y oportunidades de colaboración.
Cetece refuerza su proyección con nuevos convenios
CETECE firma nuevos convenios nacionales e internacionales para impulsar I+D en harinas, reología y estudios de vida útil.
La Feria del Pan del Cerrato llega a su VII edición
La Feria del Pan del Cerrato celebra su séptima edición impulsando tradición panadera, innovación y producto local.
PROCESO DE ADMISIÓN EN CICLOS FORMATIVOS 2025
Consulta el proceso de admisión para Ciclos Formativos 2025 en CETECE: plazos, requisitos, bonificaciones y pasos para formalizar tu plaza.
CETECE se incorpora a la Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain para reforzar su apuesta por la innovación y la sostenibilidad en el sector agroalimentario
CETECE se incorpora a Food for Life Spain 2025, impulsando innovación y colaboración en alimentación funcional y tecnología alimentaria.
¡La formación de CETECE da un salto en transformación digital! Alcanzamos el nivel 4 en certificación TIC como centro de FP
CETECE da un gran paso en digitalización: nivel 4 en certificación TIC como centro de FP durante el curso 2024‑2025.
Orden de 29 de mayo de 2025, de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural
Convocada ayuda 2025 en Castilla y León para consultoría de certificaciones alimentarias: APPCC, ISO 22000, FSSC, BRCGS e IFS (70%).
Éxito rotundo en la jornada Centr@Tec sobre Sostenibilidad e Innovación en Envases Alimentarios celebrada en Burgos
CETECE lidera en Burgos una jornada sobre envases alimentarios sostenibles, abordando innovación, normativa y casos prácticos del sector.
Javier Labarga, presidente de CETECE, participará en el I Congreso de Comercio de Palencia
Javier Labarga de CETECE participa en el Congreso de Comercio de Palencia para hablar sobre innovación tecnológica y digitalización en el sector.
Publicado el plazo de reserva y matriculación para los Ciclos Formativos!
Consulta fechas y plazos para reservar plaza y matricularte en nuestros Ciclos Formativos de Grado Medio y Superior para el curso 2025-2026.
El Aula del Café de Palencia acoge a los alumnos del Curso Internacional de Sumiller Profesional con una formación impartida por CETECE
CETECE imparte formación a alumnos del Curso Internacional de Sumiller en El Aula del Café de Palencia. Especialización, experiencia y calidad.
Mikel Prieto León, alumno de CETECE, sube al podio en los CYLSKILLS 2025, la competición autonómica de Formación Profesional
Mikel Prieto León, alumno de CETECE, destaca en CyLSkills 2025 al subir al podio en la competición de Formación Profesional de Castilla y León.
CETECE impulsa la sostenibilidad y la innovación en el sector alimentario con las primeras jornadas técnicas del programa Centr@tec4 en Palencia, Valladolid y Ávila
CETECE lanza jornadas Centr@tec 4 en Palencia, Valladolid y Ávila para promover la sostenibilidad e innovación en el sector alimentario.