ofertas tecnologicas
Detección y enumeración de enterococos en agua mediante el método NMP. Enterolert-DW.
CETECE presenta Enterolert-DW, una tecnología avanzada para la detección y enumeración de enterococos en agua potable. Utilizando la Tecnología de Sustrato Definido, este método proporciona resultados precisos en 24 horas sin requerir luz ultravioleta. Con más de 25 años de experiencia, CETECE garantiza la seguridad del agua con soluciones rápidas y eficaces.
Metrología de parámetros de textura de alimentos.
En CETECE, ofrecemos un servicio especializado en la metrología de parámetros de textura de alimentos. Utilizamos equipos avanzados para medir dureza, cohesión, elasticidad y otras propiedades mecánicas, proporcionando información detallada y precisa. Adaptamos nuestros análisis a las necesidades específicas de cada cliente, ayudando a mejorar la calidad y comparabilidad de los productos alimenticios.
Caracterización de productos alimenticios y materias primas
Tecnología para el análisis de la capacidad de fermentación de levaduras.
LA LIOFILIZACIÓN
Descubre cómo la liofilización preserva la calidad sensorial y nutricional de los alimentos. En CETECE, ofrecemos productos liofilizados de alta calidad, desde frutas hasta masas madre y trufas, utilizando equipos avanzados y controles estrictos. Aprovecha nuestros servicios para prolongar la vida útil de tus productos, reducir peso y volumen, y mejorar la conveniencia y disponibilidad.
Determinación de gluten húmedo, gluten seco e índice de gluten por gravimetría
DETERMINACIÓN DEL ÍNDICE DE CAÍDA: FALLING NUMBER
ALMIDÓN DAÑADO EN HARINAS: CUANTIFICACIÓN POR MÉTODO AMPEROMÉTRICO
Descubre nuestro servicio de análisis de almidón dañado en harinas mediante el método amperométrico, ofreciendo una alternativa rápida y sencilla a los métodos enzimáticos tradicionales. Obtén resultados precisos en tan solo 15 minutos, crucial para garantizar la calidad en la producción de alimentos derivados de cereales.
ANÁLISIS RÁPIDO DE SALMONELLA EN ALIMENTOS, MEDIANTE LA TÉCNICA ELFA
Descubre cómo realizar un análisis rápido y eficiente de Salmonella en alimentos utilizando la técnica ELFA. Aprende sobre los beneficios de esta técnica para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.
Valoración sensorial de productos panarios
Análisis sensorial aplicado a galletas
Estudios acelerados de vida útil en productos alimenticios.
Análisis de arabinoxilanos en productos a base de cereales.
ENSAYO ALVEOGRÁFICO EN HARINAS INTEGRALES
Análisis de la digestibilidad del almidón en productos a base de cereales
Tecnología para el análisis de harinas sin gluten.
