por admin | Sep 3, 2025 | Otras noticias
El pasado jueves 28 de agosto, los cinco equipos finalistas del reto ImpacTaste han vivido en CETECE una jornada única en la que sus ideas dejaron de ser simples propuestas para transformarse en prototipos reales de producto.Durante la visita, los participantes trabajaron codo con codo con nuestros técnicos especializados, compartiendo un entorno profesional en el que pudieron conocer de primera mano cómo funciona la industria alimentaria cuando la creatividad se convierte en un proceso productivo.A lo largo de la sesión, los jóvenes talentos:- Se involucraron directamente en la elaboración de sus propias recetas.
- Ajustaron y comprendieron los procesos industriales necesarios para dar viabilidad a sus propuestas.
- Descubrieron cómo una idea puede hornearse, moldearse y transformarse en algo tangible.
- Han probado el resultado final, fruto de semanas de trabajo, innovación y esfuerzo.
Esta experiencia no solo ha servido para poner a prueba la creatividad de los equipos, sino también para mostrarles la realidad de la industria alimentaria: un sector en el que la innovación y la colaboración con centros tecnológicos como el nuestro son claves para transformar el futuro del foodtech.Para muchos de los participantes, esta jornada ha supuesto un antes y un después. Ver cómo sus ideas salían del papel para convertirse en productos reales ha reforzado su motivación y la importancia de conectar el talento joven con el mundo profesional.Desde CETECE, nos sentimos orgullosos de haber contribuido a este proceso, ofreciendo nuestras instalaciones y la experiencia de nuestro equipo técnico para acompañar a estos futuros creadores de la industria alimentaria.ImpacTaste demuestra que, cuando emprendimiento, industria y centros tecnológicos trabajan de la mano, se generan oportunidades reales de crecimiento e innovación. 🌱 por admin | Ago 27, 2025 | Otras noticias
Javier Labarga: “Estos convenios suponen un paso firme en nuestra estrategia de consolidación como centro tecnológico referente”
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Noticia publicada por Palencia en la red por admin | Ago 12, 2025 | Otras noticias
Nos complace anunciar que CETECE ha firmado recientemente dos convenios de colaboración estratégicos: uno con la Universidad UTE de Ecuador y otro con la Asociación de Fabricantes de Harinas y Sémolas de España (AFHSE). Ambos acuerdos suponen un impulso importante para la proyección nacional e internacional de CETECE y refuerzan su papel como referente en el ámbito de la innovación, la formación y la calidad en el sector cerealista.El convenio suscrito con AFHSE, la principal organización del sector harinero en España, establece un marco de colaboración estable con el objetivo de fomentar la competitividad y el desarrollo del sector, ofreciendo a las empresas asociadas servicios especializados en formación técnica, análisis de laboratorio y asesoramiento en calidad y seguridad alimentaria.Este acuerdo incluye, entre otros, servicios avanzados de I+D aplicada a harinas y derivados, estudios de vida útil, caracterización reológica y sensorial, así como formación adaptada a las necesidades específicas de cada empresa harinera. Además, ambas entidades colaborarán en la difusión del conocimiento técnico y la mejora continua de procesos industriales.En el ámbito internacional, CETECE ha alcanzado un Convenio Marco de Cooperación Interinstitucional con la Universidad UTE, institución académica de referencia en Ecuador. Este acuerdo permitirá el desarrollo conjunto de actividades docentes, proyectos de investigación, movilidad académica y prácticas profesionales, con una clara apuesta por la internacionalización de la formación y la transferencia de conocimiento.La colaboración con la Universidad UTE refuerza la vocación internacional de CETECE, abriendo nuevas líneas de cooperación en I+D y formación superior, con el fin de mejorar la capacitación profesional en el sector agroalimentario y facilitar el acceso al conocimiento a nivel global.“Estos convenios suponen un paso firme en nuestra estrategia de consolidación como centro tecnológico referente. A través de la colaboración con AFHSE y UTE, seguimos avanzando en la creación de valor para el sector cerealista, apostando por la innovación, la formación continua y la internacionalización”, ha señalado Javier Labarga, presidente de CETECE.Con estas alianzas, CETECE reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible del sector, el impulso del conocimiento técnico y la conexión entre industria, academia y tecnología. por admin | Ago 9, 2025 | Otras noticias
Colaboración con la Universidad UTE de Ecuador y con la Asociación de Fabricantes de Harinas y Sémolas de España (AFHSE).
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Noticia publicada por el Diario Palentino por admin | Ago 4, 2025 | Ferias y eventos
El próximo jueves 14 de agosto tendrá lugar la VII edición de la Feria del pan del Cerrato que se celebrará en la localidad de Cobos de Cerrato y que cuenta con la colaboración de la Asociación Provincial de Fabricantes de Pan de Palencia, el CETECE, la Diputación y la marca de calidad Alimentos de Palencia. El objetivo es, no sólo la puesta en valor del pan de calidad que se elabora en la provincia sino, dar a conocer el municipio y la comarca del Cerrato. Una cita que, por primera vez, sale de día festivo para así asegurarse una mayor presencia de visitantes. Noticia de la cadena ser, ver noticia completa por admin | Jul 11, 2025 | Otras noticias
ADMISIÓN DEFINITIVA EN CICLOS FORMATIVOS DE GRADO MEDIO Y SUPERIOR.
RESULTADO DE LA ADJUDICACIÓN GM PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA Y GS PROCESOS Y CALIDAD EN LA I.A.
(TODAS LAS OPCIONES)
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por admin | Jul 4, 2025 | Otras noticias
Desde CETECE, nos complace anunciar nuestra incorporación como nuevos socios de la Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain (PTF4LS), una iniciativa impulsada por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) que promueve la colaboración en I+D+i en el ámbito agroalimentario.Nuestra adhesión, formalizada durante el primer semestre de 2025, supone un paso estratégico para fortalecer nuestra posición como centro tecnológico de referencia y nos permitirá participar en un entorno colaborativo orientado a impulsar soluciones innovadoras en el sector.Apostamos por la innovación para transformar el sector agroalimentarioCon esta incorporación, reforzamos nuestro compromiso con el desarrollo de proyectos que generen un impacto positivo en toda la cadena alimentaria, desde la producción hasta el consumidor final. A través de la plataforma, tendremos la oportunidad de:- Participar en grupos de trabajo especializados en áreas clave como alimentación y salud, sostenibilidad, seguridad alimentaria, packaging, nuevos productos o formación.
- Acceder a nuevas oportunidades de colaboración público-privada que potencien la transferencia de conocimiento y tecnología.
- Compartir nuestra experiencia en transformación de cereales, formulación de productos innovadores, formación técnica y análisis de alimentos.
- Contribuir activamente al diseño de soluciones que respondan a los retos actuales y futuros del sector.
Esta nueva etapa representa una oportunidad para seguir aprendiendo, colaborando y aportando valor desde nuestra especialización técnica. Nos ilusiona formar parte de una red de entidades comprometidas con la mejora del sistema agroalimentario y con laDesde CETECE, seguimos trabajando cada día para impulsar la innovación, generar conocimiento útil y acompañar a las empresas del sector en su transformación. Esta adhesión es un nuevo paso en nuestro camino hacia un futuro alimentario más seguro, innovador y sostenible.Gracias a la Plataforma Food For Life-Spain por contar con nosotros. Seguimos trabajando, con más fuerza que nunca, por y para el sector agroalimentario. por admin | Jun 17, 2025 | Otras noticias
Durante el curso 2024/2025, en CETECE iniciamos el proceso para renovar y mejorar nuestra certificación TIC como centro de Formación Profesional, reafirmando nuestro compromiso con la innovación educativa y la digitalización.El pasado 5 de marzo, recibimos la visita de los técnicos del Centro de Formación del Profesorado e Innovación Educativa (CFIR), quienes realizaron la auditoría oficial. Hoy se ha publicado la resolución definitiva, y nos complace anunciar que hemos pasado del nivel 3 (medio) al nivel 4 (avanzado) en el modelo de certificación TIC.Esta evaluación analiza la integración de las tecnologías de la información y la comunicación en 8 áreas clave del centro educativo:- Gestión, organización y liderazgo
- Procesos de enseñanza y aprendizaje
- Formación y desarrollo profesional
- Procesos de evaluación
- Contenidos y currículos
- Colaboración, trabajo en red e interacción social
- Infraestructura
- Seguridad y confianza digital
Este reconocimiento avala el esfuerzo del equipo CETECE por impulsar una formación profesional moderna, digital y de calidad, alineada con las demandas del presente y del futuro.Seguimos avanzando hacia una educación más innovadora, segura y conectada. por admin | Jun 11, 2025 | Ayudas para empresa
el pasado viernes 6 de junio se ha publicado la Orden de 29 de mayo de 2025, de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, por la que se convocan, para el año 2025, determinadas ayudas no reembolsables destinadas a la mejora de la competitividad de la industria agroalimentaria contempladas en el Plan Estratégico de la Industria Agroalimentaria de Castilla y León 2024-2028. Línea AI1.
Son unas NUEVAS ayudas MUY INTERESANTES ya que están destinada a sufragar los costes de CONSULTORÍA para CERTIFICACIONES de calidad, concretamente: APPCC, ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS e IFS . Cabe destacar que NO se incluyen los costes de la entidad de certificación, sólo los de la consultoría, es decir, los relacionados con nuestros servicios desde el CETECE entre el 1 de junio de 2024 y el 31 de mayo de 2025.
Beneficiarios: empresas (independientemente de su forma jurídica) que cumplan simultáneamente los siguientes requisitos:
- Actividad principal con CNAE elegible: 10, 11, 46.21, 46.24, 46.31, 46.32 y 46.33.
- Titulares de un establecimiento industrial en Castilla y León e inscrito en el Registro Industrial de la Comunidad.
El porcentaje de ayuda es del 70% de los gastos subvencionables admisibles debidamente justificados (Ayudas sujetas a régimen de mínimis).
¡! IMPORTANTE: Concesión por ORDEN de presentación de solicitudes ¡!
📅 Plazo de presentación: Hasta el 31 de julio de 2025 a las 14:00 h.
Quedamos a su disposición si tienen cualquier duda (info@cetece.org)
