por admin | Oct 16, 2026 | Formación destacada, Otras noticias
CETECE convoca una nueva edición del Concurso al Mejor Roscón de Reyes de Castilla y León 2026-2027.
¡Buscamos el mejor Roscón de Reyes de Castilla y León!
Tras el éxito de la pasada edición, que consiguió una importante repercusión en medios de comunicación y redes sociales, desde CETECE volvemos a poner en marcha el Concurso al Mejor Roscón de Reyes de Castilla y León 2026-2027.
Una iniciativa que busca reconocer el talento de los profesionales de la pastelería y repostería, poner en valor la elaboración artesanal y dar visibilidad a los establecimientos que mantienen viva una de nuestras tradiciones gastronómicas más queridas.
¿Quién puede participar? Reglas básicas
El concurso está dirigido a profesionales de la pastelería, repostería, restauración y cocina que representen a un establecimiento de Castilla y León.
Estas son las principales condiciones de participación:
- Podrán participar profesionales mayores de 18 años que acrediten su actividad profesional.
- Cada establecimiento podrá presentar una única elaboración.
- El roscón deberá ser artesanal, tener forma redonda y presentarse sin relleno.
- Su peso deberá estar comprendido entre 450 y 550 gramos.
- Cada participante deberá entregar dos unidades idénticas, correctamente envasadas e identificadas según las bases.
- Se admitirán un máximo de 40 participantes, por riguroso orden de inscripción.
¡1.500 € en premios para los tres mejores roscones!
🥇 Primer premio: 700 € + diploma
🥈 Segundo premio: 500 € + diploma
🥉 Tercer premio: 300 € + diploma
Además del reconocimiento económico, el certamen supone una oportunidad para dar a conocer el trabajo de los profesionales participantes y aumentar la visibilidad de sus establecimientos.
¿Cómo inscribirte al concurso?
- Realiza la inscripción a través del formulario en el siguiente enlace https://forms.office.com/e/BQapZPhDtF.
Fecha límite: 13 de noviembre de 2026.
- Los participantes que cumplan con los requisitos y sean admitidos, presentarán el Roscón ya terminado el martes 24 de noviembre de 2026 en las instalaciones de CETECE.
El 24 de noviembre tendrá lugar la deliberación del jurado y conoceremos al ganador y finalistas.
- El 1 de diciembre de 2026 tendrá lugar en CETECE la entrega de premios
¡Inscríbete y demuestra que tu roscón está entre los mejores!
Si elaboras un Roscón de Reyes artesanal y quieres que tu trabajo sea reconocido, esta es tu oportunidad.
Las plazas son limitadas. ¡No te quedes fuera!
👉 FORMULARIO DE PREINSCRIPCIÓN
👉 CONSULTA LAS BASES COMPLETAS DEL CONCURSO (https://www.cetece.net/wp-content/uploads/2026/10/BASES-CONCURSO-DE-ROSCON-DE-REYES-DE-CASTILLA-Y-LEON.pdf)
por admin | Oct 9, 2026 | Otras noticias
Abierto el plazo de inscripción para el I Certamen de Castilla y León de Jóvenes Talentos Culinarios «Alimentos de Palencia» Food Experience
La preinscripción para participar en el I Certamen de Castilla y León de Jóvenes Talentos Culinarios «Alimentos de Palencia» Food Experience ya está oficialmente abierta.
Organizado por CETECE y patrocinado por la Diputación de Palencia, el certamen está dirigido a jóvenes cocineros profesionales y alumnado de escuelas de hostelería de Castilla y León, que competirán por demostrar su talento gastronómico elaborando dos platos principales con productos de la marca Alimentos de Palencia.
Consulta toda la información del certamen en las bases:
DESCARGAR BASES I CERTAMEN TALENTOS CULINARIOS.
Antes de realizar la preinscripción, consulta el fyler del certamen, donde se recoge la información general del certamen.
FLYER DEL CERTAMEN
¡No dejes pasar esta oportunidad de mostrar tu talento y formar parte de la primera edición del certamen que impulsará a los jóvenes talentos culinarios de Castilla y León¡
por admin | Oct 7, 2026 | Formación destacada, Otras noticias
📅 Fecha: 10 de noviembre de 2026
📍 Localidad: Centro de convivencia, Pesquera de Duero
🕘 Horario: 10:30 a 12:30 h
💶 Inscripción gratuita, inscripción previa obligatoria. Plazas limitadas.
El sector vitivinícola se enfrenta a nuevos retos relacionados con la sostenibilidad, la eficiencia de los procesos, la optimización de recursos y la necesidad de responder a un mercado cada vez más exigente.
En este contexto, la inteligencia artificial y el análisis de datos están abriendo nuevas posibilidades tanto en la gestión del viñedo como en los procesos de elaboración en bodega, permitiendo convertir los datos disponibles en información útil para tomar decisiones más rápidas, precisas y eficientes.
Por ello, desde CETECE, en el marco del programa Centr@Tec4, organizamos el Desayuno Tecnológico “Aterrizaje de la IA Sostenible en la Viticultura y Bodega”, una jornada especialmente orientada a mostrar de forma práctica cómo estas tecnologías pueden contribuir a mejorar la competitividad, eficiencia, calidad y sostenibilidad del sector vitivinícola.
El objetivo es acercar estas tecnologías al tejido empresarial, facilitar su aplicación práctica y favorecer la transferencia tecnológica y el intercambio de experiencias entre los participantes.
¿Qué trataremos durante la jornada?
- Inteligencia artificial aplicada a la viticultura y la bodega: cómo transformar los datos generados en el viñedo y en los procesos de elaboración en información útil para mejorar la toma de decisiones.
- Del dato a la decisión: aplicaciones de la IA y el análisis de datos para optimizar procesos, mejorar la eficiencia, avanzar en sostenibilidad y apoyar la gestión técnica del sector vitivinícola.
- Ayudas y servicios de ICECYL: presentación de las principales líneas de apoyo disponibles para impulsar la innovación, la digitalización y la competitividad de las empresas de Castilla y León.
- Oportunidades del Programa Centr@Tec4: servicios, capacidades tecnológicas y actuaciones dirigidas a facilitar la transferencia de tecnología y el desarrollo de proyectos innovadores en las empresas.
- Networking y conexión entre empresas: espacio final para compartir experiencias, establecer contactos e identificar posibles oportunidades de colaboración.
PROGRAMA
10:30 Bienvenida
D. Jose Luis Martínez. Alcalde Pesquera de Duero.
10:35 Presentación de las Ayudas y Servicios ICECYL.
- Dª Beatriz Casado Sáez. Directora Provincial ICECyL Valladolid
10:50 Presentación de las actuaciones del Programa Centr@Tec4 para las empresas de Castilla y León
- Dª Eva de la Gala. Responsable Desarrollo Negocio CETECE
11:00 IA aplicada a la viticultura y la bodega: del dato a la decisión
- Dª Silvia Tomillo Fundadora y CEO de Viñametrics
12:15 Conclusiones y cierre
- D. Alberto Díez. Fundador y CEO de ACCION CEO
12:30 Café networking.
La participación en la jornada es gratuita, previa inscripción.
Las plazas son limitadas y se asignarán por orden de inscripción hasta completar aforo.
¡Inscríbete y descubre cómo convertir los datos de tu viñedo y tu bodega en mejores decisiones!
Pre-inscripción
Jornada enmarcada en el programa Centr@Tec4, una iniciativa impulsada por ICECYL – Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León, de la Junta de Castilla y León en colaboración con NODDO | Asociación de Centros Tecnológicos y los Centros Tecnológicos de Castilla y León.
por admin | Oct 7, 2026 | Formación destacada, Otras noticias
📅 Fecha: 12 de noviembre de 2026
📍 Localidad: La Seca, Ayuntamiento de la Seca
🕘 Horario: 10:30 a 12:30 h
💶 Inscripción gratuita, inscripción previa obligatoria. Plazas limitadas.
El sector vitivinícola se enfrenta a nuevos retos relacionados con la sostenibilidad, la eficiencia de los procesos, la optimización de recursos y la necesidad de responder a un mercado cada vez más exigente.
En este contexto, la inteligencia artificial y el análisis de datos están abriendo nuevas posibilidades tanto en la gestión del viñedo como en los procesos de elaboración en bodega, permitiendo convertir los datos disponibles en información útil para tomar decisiones más rápidas, precisas y eficientes.
Por ello, desde CETECE, en el marco del programa Centr@Tec4, organizamos el Desayuno Tecnológico “Aterrizaje de la IA Sostenible en la Viticultura y Bodega”, una jornada especialmente orientada a mostrar de forma práctica cómo estas tecnologías pueden contribuir a mejorar la competitividad, eficiencia, calidad y sostenibilidad del sector vitivinícola.
El objetivo es acercar estas tecnologías al tejido empresarial, facilitar su aplicación práctica y favorecer la transferencia tecnológica y el intercambio de experiencias entre los participantes.
¿Qué trataremos durante la jornada?
- Inteligencia artificial aplicada a la viticultura y la bodega: cómo transformar los datos generados en el viñedo y en los procesos de elaboración en información útil para mejorar la toma de decisiones.
- Del dato a la decisión: aplicaciones de la IA y el análisis de datos para optimizar procesos, mejorar la eficiencia, avanzar en sostenibilidad y apoyar la gestión técnica del sector vitivinícola.
- Ayudas y servicios de ICECYL: presentación de las principales líneas de apoyo disponibles para impulsar la innovación, la digitalización y la competitividad de las empresas de Castilla y León.
- Oportunidades del Programa Centr@Tec4: servicios, capacidades tecnológicas y actuaciones dirigidas a facilitar la transferencia de tecnología y el desarrollo de proyectos innovadores en las empresas.
- Networking y conexión entre empresas: espacio final para compartir experiencias, establecer contactos e identificar posibles oportunidades de colaboración.
PROGRAMA
10:30 h | Bienvenida
- D.ª Clara Eufemia Rivera. Alcaldesa La Seca.
10:35 h | Presentación de las Ayudas y Servicios de ICECYL
- D.ª Beatriz Casado Sáez. Directora Provincial ICECyL Valladolid.
10:50 h | Presentación de las actuaciones del Programa Centr@Tec4 para las empresas de Castilla y León
- D.ª Eva de la Gala. Responsable de Desarrollo de Negocio de CETECE
11:00 h | IA aplicada a la viticultura y la bodega: del dato a la decisión
- D.ª Silvia Tomillo. Fundadora y CEO de Viñametrics
12:15 h | Conclusiones y cierre
- Alberto Díez. Fundador y CEO de ACCION CEO
12:30 h | Café networking
La participación en la jornada es gratuita, previa inscripción.
Las plazas son limitadas y se asignarán por orden de inscripción hasta completar aforo.
¡Inscríbete y descubre cómo convertir los datos de tu viñedo y tu bodega en mejores decisiones!
Pre-inscripción
Jornada enmarcada en el programa Centr@Tec4, una iniciativa impulsada por ICECYL – Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León, de la Junta de Castilla y León en colaboración con NODDO | Asociación de Centros Tecnológicos y los Centros Tecnológicos de Castilla y León.
por admin | Oct 7, 2026 | Formación destacada, Otras noticias
📅 Fecha: 5 de noviembre de 2026
📍 Localidad: Villafranca del Bierzo (León). Ayuntamiento de Villafranca del Bierzo – Sala “La Capilla”. Plaza Mayor 1, 24500, Villafranca del Bierzo (Castilla y León)
🕘 Horario: 10:30 a 12:30 h
💶 Inscripción gratuita, inscripción previa obligatoria. Plazas limitadas.
El sector vitivinícola se enfrenta a nuevos retos relacionados con la sostenibilidad, la eficiencia de los procesos, la optimización de recursos y la necesidad de responder a un mercado cada vez más exigente.
En este contexto, la inteligencia artificial y el análisis de datos están abriendo nuevas posibilidades tanto en la gestión del viñedo como en los procesos de elaboración en bodega, permitiendo convertir los datos disponibles en información útil para tomar decisiones más rápidas, precisas y eficientes.
Por ello, desde CETECE, en el marco del programa Centr@Tec4, organizamos el Desayuno Tecnológico “Aterrizaje de la IA Sostenible en la Viticultura y Bodega”, una jornada especialmente orientada a mostrar de forma práctica cómo estas tecnologías pueden contribuir a mejorar la competitividad, eficiencia, calidad y sostenibilidad del sector vitivinícola.
El objetivo es acercar estas tecnologías al tejido empresarial, facilitar su aplicación práctica y favorecer la transferencia tecnológica y el intercambio de experiencias entre los participantes.
¿Qué trataremos durante la jornada?
- Inteligencia artificial aplicada a la viticultura y la bodega: cómo transformar los datos generados en el viñedo y en los procesos de elaboración en información útil para mejorar la toma de decisiones.
- Del dato a la decisión: aplicaciones de la IA y el análisis de datos para optimizar procesos, mejorar la eficiencia, avanzar en sostenibilidad y apoyar la gestión técnica del sector vitivinícola.
- Ayudas y servicios de ICECYL: presentación de las principales líneas de apoyo disponibles para impulsar la innovación, la digitalización y la competitividad de las empresas de Castilla y León.
- Oportunidades del Programa Centr@Tec4: servicios, capacidades tecnológicas y actuaciones dirigidas a facilitar la transferencia de tecnología y el desarrollo de proyectos innovadores en las empresas.
- Networking y conexión entre empresas: espacio final para compartir experiencias, establecer contactos e identificar posibles oportunidades de colaboración.
PROGRAMA
10:30 h | Bienvenida
- José Manuel Pereira. Alcalde de Villafranca del Bierzo.
10:35 h | Presentación de las Ayudas y Servicios de ICECYL
- José Manuel Frade. Director Provincial de ICECYL en León
10:50 h | Presentación de las actuaciones del Programa Centr@Tec4 para las empresas de Castilla y León
- D.ª Eva de la Gala. Responsable de Desarrollo de Negocio de CETECE
11:00 h | IA aplicada a la viticultura y la bodega: del dato a la decisión
- D.ª Silvia Tomillo. Fundadora y CEO de Viñametrics
12:15 h | Conclusiones y cierre
- Alberto Díez. Fundador y CEO de ACCION CEO
12:30 h | Café networking
La participación en la jornada es gratuita, previa inscripción.
Las plazas son limitadas y se asignarán por orden de inscripción hasta completar aforo.
¡Inscríbete y descubre cómo convertir los datos de tu viñedo y tu bodega en mejores decisiones!
InscripciónJornada enmarcada en el programa Centr@Tec4, una iniciativa impulsada por ICECYL – Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León, de la Junta de Castilla y León en colaboración con NODDO | Asociación de Centros Tecnológicos y los Centros Tecnológicos de Castilla y León.
