por admin | Mar 11, 2024 | Noticias
El lunes 11 de marzo celebramos el 26 aniversario del Centro Tecnológico de Cereales de Castilla y León.
CETECE nació en 1998 como un centro de formación y ha ido evolucionando hasta lo que es hoy en día, un centro tecnológico de investigación en el sector agroalimentario.
Este Centro ubicado en la ciudad de Palencia, ha estado comprometido desde los inicios con la divulgación de conocimiento, la investigación y la innovación en la comunidad de Castilla y León. Siendo uno de los Centro Tecnológicos destacados a nivel nacional e internacional por su amplia experiencia en la transformación del cereal y el estudio de alimentos.
El Centro ha ido ampliando sus áreas de trabajo a lo largo de los años, contando hoy en día con 4 departamentos definidos: I+D+i, Calidad y seguridad alimentaria, formación y laboratorio. Además, cuenta con unas instalaciones completas y equipadas con las últimas tecnologías.
Este año 2024, el Centro celebra su 26 aniversario, recordando 26 años cumpliendo objetivos, orientando a empresas y formando a alumnos y profesionales. Destacan los valores de CETECE como la cercanía, la pasión, la profesionalidad, el servicio personalizado y la amplia experiencia de los profesionales que lo forman.
En un breve vídeo se muestran imágenes de la larga trayectoria del Centro, para seguir comunicando el trabajo de CETECE y poniéndose al servicio de las empresas.
por admin | Mar 6, 2024 | Noticias
CETECE recibió el lunes, 4 de marzo, la visita de FungeUVa para ofrecer orientación profesional a los alumnos del Centro. Helga, representante de la Fundación General de la Universidad de Valladolid, visitó ayer el Centro CETECE para impartir una enriquecedora charla sobre los "Programas de Empleabilidad para Estudiantes" que ofrece la Fundación.
La Fundación General de la Universidad ha estado trabajando desde hace años en la inserción laboral, atendiendo tanto a los titulados universitarios como a los de Formación Profesional (FP). Durante los últimos 7 años, la fundación ha extendido sus esfuerzos para acompañar y apoyar a jóvenes que entran en el mundo laboral con una titulación de FP, tanto de grado medio como superior.
En la charla, se destacó la importancia de la búsqueda activa de empleo y la preparación para el mercado laboral, ofreciendo a los estudiantes diversas opciones para continuar su formación. Se mencionó la posibilidad de cursar primero una FP y completarlo a continuación con una titulación universitaria, o incluso explorar otros programas específicos, como la ingeniería de industrias agroalimentarias también impartida en la UVa.
HERRAMIENTAS DE EMPLEABILIDAD
La página de Campus Prácticas en Empresa de la Universidad de Valladolid resulta ser una valiosa herramienta, ya que cuenta con diversidad de prácticas disponibles, no solo en Palencia y provincias, sino a nivel regional, nacional e incluso internacional, colaborando con países como Canadá y otros continentes.
En cuanto a las prácticas, se informó detalladamente acerca de los convenios firmados entre estudiantes, empresas y la fundación, asegurando la remuneración y alta en la Seguridad Social. Estas prácticas ofrecen una experiencia supervisada por tutores empresariales, contribuyendo al desarrollo de habilidades profesionales.
Durante la charla se destacó la importancia de la participación en ferias y foros de empleo, muchos de ellos celebrados en la misma universidad, para establecer contactos con empresas y explorar oportunidades.
Helga concluyó con una llamada a la acción, destacando la importancia de la actitud y recordando a los estudiantes que la búsqueda activa de empleo y la formación continua son clave para el éxito profesional, animando a los estudiantes a aprovechar las herramientas proporcionadas por la fundación para construir sus trayectorias profesionales
En la página, se puede encontrar más información en el apartado UVAOrienta. Además, para consultas específicas, pueden comunicarse a través del correo orientacion@fundacion.uva.es.
por admin | Feb 29, 2024 | Noticias
Una vez más, en CETECE acercamos la actualidad a nuestros alumnos. Noelia Rodríguez Sanz, técnico del Departamento de Seguridad Alimentaria de la Asociación Celíaca de Castilla y León (ACECALE) ha impartido una charla sobre la celiaquía a los alumnos de primer curso del Grado medio en Panadería, repostería y confitería, y del Grado superior de procesos y calidad en la industria alimentaria de CETECE.
Con esta iniciativa buscamos sensibilizar a los alumnos acerca de las enfermedades alimentarias que sufre mucha de la población hoy en día, y cada vez más, así como dar a conocer las últimas investigaciones en materia de alimentación sin gluten.
Esta acción está incluida dentro de la ‘Campaña de sensibilización sobre la enfermedad celíaca dirigida a alumnos de cocina, gastronomía y restauración’ de centros de Castilla y León. Desde CETECE hemos querido participar en esta interesante iniciativa para visibilizar la problemática con la que se encuentran las personas celíacas.
CETECE COMPROMETIDO CON LA SEGURIDAD ALIMENTARIA CETECE destina gran parte de su investigación a la transformación del cereal, en muchos casos, a identificar cereales aptos para celíacos y que garanticen la seguridad de los consumidores.
Desde sus inicios, CETECE ha estado comprometido con el estudio de soluciones para enfermedades alimentarias abordando el futuro del sector, ya que cada vez son más las personas sensibles a ciertos ingredientes.
Por lo que es fundamental para el Centro investigar e innovar en materia alimentaria para ofrecer una gran variedad de productos a la población que sufre la celiaquía.
por admin | Feb 27, 2024 | Actividades de formación reglada, Entrevista a exalumno
El programa Aula Empresas de CETECE invita a exalumnos para contar su trayectoria profesional de éxito a los alumnos actuales.
En CETECE apostamos por la formación de calidad que ofrecemos. Por ello confiamos en nuestros exalumnos y nos sentimos orgullosos de su trayectoria profesional.
Muchos de ellos, tras haber pasado por el Centro, se encuentran explotando su potencial emprendedor o trabajan en empresas que enriquecen Castilla y LeónEntre nuestras actividades favoritas de los programas de Aula Empresa está el poder recibir a antiguos alumnos para que trasmitan su experiencia a las nuevas generaciones.
En esta ocasión, hemos contado con la participación de dos destacados exalumnos del Centro: Ángel Velado y Beatriz Ortega. Ambos estudiaron el Ciclo de grado medio en panadería, repostería y confitería, en el curso 2008 a 2010. Hoy en día regentan la panadería/pastelería ‘El Horno de la Peregrina’, ubicada en Carrión de los Condes, de la que son dueños.
A lo largo de seis horas de formación han acercado su experiencia como emprendedores de éxito a los alumnos del Centro. Además, han impartido un taller de pastelería tradicional en el que han participado los alumnos de Grado Medio y de Grado Superior de CETECE.
Estamos muy agradecidos a Ángel y Beatriz por su visita, y esperamos contar con ellos en próximas ocasiones, así como con otros antiguos alumnos del Centro que se encuentran desarrollándose como profesionales en el sector alimentario.
por admin | Feb 20, 2024 | Actividades de formación reglada
Febrero está siendo un intenso mes en cuanto a actividades del proyecto de Aula Empresa que estamos llevando a cabo. El 20 de febrero los alumnos de 1º y 2º de Panadería, repostería y confitería y de 1º y 2º de Procesos y calidad en la industria alimentaria han podido disfrutar de una especial jornada centrada en los productos de galletería para colectividades especiales.
A cargo de Ángel de la Hera Revilla, responsable de formación de la empresa Gullón, los alumnos han recibido seis horas de formación acerca de las posibilidades y las dificultades a la hora de elaborar productos sin gluten, sin alérgenos y sin azúcar.
