XXI Feria del pimiento de Torquemada
FERIA DEL PIMIENTO DE TORQUEMADA JORNADAS GASTRONOMICAS 28 DE SEPTIEMBRE
Concluye el curso de tecnologia de materias primas de panadería y pastelería 2014
Concluye el curso de tecnología de materias primas de panadería y pastelería realizado en las instalaciones del CETECE el 10 y 11 de Junio de 2014 e impartido por Ana Gracinuño Prados (responsable del Departamento de I+D+i) y Raquel Gonzalez ( Tecnico de I+D+I)el CETECE concluye el curso básico de elaboración de helados 2014
Durante el 19 de junio de 2014 se ha celebrado en las instalaciones del CETECE el curso básico de elaboración de helados impartido por Eva Mª de la Gala Contenidos vistos durante el curos:Concluye el curso Pasteles de Viaje 2014 impartido por Michel Willaume
Ayer 21 de mayo de 2014 concluyo el curso impartido por D. Michel willaume titulado "Pasteles de Viaje" en las instalaciones del CETECE. El Curso consto de 13 h de formación repastidas en dos días.
Michel willaume Campeón del Mundo de Pastelería en 2001.
Ha trabajado en distinguidas posiciones en Europa y en EE.UU como Jefe de Pastelería en el Gobierno Francés, Matignon en París, en el Hotel Arts de Barcelona, en el Hotel Ritz-Carlton de San Francisco y en la Pastelería Mondrian en Nueva York, antes de instalarse de nuevo en España, Barcelona, como Asesor y Formador de pastelería.
