¿Amas el olor a pan recién horneado? ¿Quieres ser el creador de esos deliciosos panes y bollos?

por | Sep 22, 2023 | Noticias

🍞🥐 ¡Entonces este curso es para ti! En CETECE Centro Tecnológico, te presentamos el "Curso de Especialización en Panadería y Bollería Artesanales".
📜 Título oficial, reconocido por la Consejería de Educación.
🏆 Máximo reconocimiento en panadería y bollería en el ámbito de la Formación
Profesional reglada.
🕒 330 horas de formación semipresencial.
🗓️ Fecha de inicio: 6 de noviembre de 2023
🗓️ Fecha de fin: 21 de mayo de 2024
✅ Requisitos de Acceso:
Estar en posesión de alguno de los siguientes títulos:
Técnico en cocina y gastronomía.
Técnico en panadería, repostería y confitería.
Técnico en comercialización de productos alimentarios.
Técnico superior en dirección de cocina.
Sumérgete en el mundo de las masas madre, los panes artesanos y los hojaldres. ¡Y lo mejor de todo, con facilidades de pago!
Si ya tienes experiencia en cocina, panadería, repostería o comercialización de productos alimentarios, estás listo para unirte a esta emocionante aventura. 🎓
Contáctanos para más información:
📞 Tfno. 979 16 53 27
📧 e-mail: erubio@cetece.org

HA-MI TWINS: Estudio e investigación en la aplicación de gemelos digitales en industrias esenciales de castilla y león, para la optimización del consumo energético

por | Ago 14, 2023 | proyecto

Este Proyecto de Investigación tiene como finalidad optimizar aspectos clave como son el consumo energético y la salud de los trabajadores.

El proyecto "Ha-Mi Twins studio e investigación en la aplicación de gemelos digitales en industrias esenciales de castilla y león, para la optimización del consumo energético" pretende mejorar y asegurar la competitividad de las empresas a través de la investigación de un sistema que permita optimizar la gestión de los recursos energéticos y, del mismo modo, identificar medidas de mejora concretas sobre cualquier punto de la instalación del que se disponga información directa o indirecta (inferida a través de otras variables) mediante la digitalización.

Las aplicaciones y oportunidades que ofrece este proyecto para las empresas son múltiples, empezando por la mejora de la trazabilidad de los procesos y la reducción de los costes de mantenimiento y de inversión, además de la integración eficiente y un mayor aprovechamiento de nuevos elementos incipientes en la industria.

Su plazo de ejecución es de 24 meses, finalizando el 31 de Diciembre de 2022.

El proyecto ha sido aprobado por el Instituto Empresarial de Castilla y León (ICE), a través de la línea 2020 Proyectos I+D en colaboración efectiva entre Centros Tecnológicos y Empresas. Y ha sido cofinanciado por el FEDER, objetivo temático 1, que trata de promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad.

proyectos cetece ha mi twins

Finaliza el campamento de verano «Minichef» 2023

por | Ago 4, 2023 | Cursos realizados, Noticias

Contenidos

1. “Panes sorprendentes”
Sesión sobre diferentes tipos de panes, desde panes con otros cereales, panes con semillas enteras, panes de colores, pan de mosto y hasta panes de chocolate.
2. «Bollería, bollería»
Taller básico de elaboración de bollería simple (bollo suizo, brioche) y de fermentada hojaldra (croissant, napolitanas
3. “La cocina de mi tierra”
Taller de cocina con alimentos típicos de Palencia
4. “Uhmm… Esto está molto buono!!”
Taller de cocina italiana
5. “Taller de pastelería casera. ¿Te atreverás a repetirlo con tu familia? ”
Taller de elaboración de postres sencillos para realizar en casa