Actividad Aula-Empresa: sesión de igualdad de oportunidades en materia de género

Inauguramos los temas transversales del proyecto Aula Empresa 23/24 con la sesión de igualdad de oportunidades en materia de género, impartida por Carlos Alberto Mellado Moreno. De esta forma, el 21 de diciembre los alumnos de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria y Panadería Repostería y Confitería han realizado un taller teórico/práctico a través del cual se han desarrollado actividades de concienciación en este ámbito.

Actividad Aula-Empresa: sesión de igualdad de oportunidades en materia de género

Visita del IES La Flora de Burgos

Los alumnos de los ciclos Panadería, repostería y confitería y Dirección de cocina del IES La Flora de Burgos han venido a conocer nuestro centro como parte de sus actividades complementarias.
Han realizado una práctica de elaboración de la tradicional Fabiola de Palencia y han visitado nuestro laboratorio, pudiendo observar la realización de un ensayo alveográfico, por su importancia para el sector de panadería y bollería.
Muchas gracias por vuestra visita.