Publicaciones de Ana Rosa García Benito
Directora de Calidad y seguridad alimentaria
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Nuevo año- nuevo reto: entrada en vigor de la ley de envases y residuos de envases
El año comienza con un nuevo requisito de carácter medioambiental que cumplir. Realmente no es nada nuevo, se trata de una normativa que data del año 2022 pero que este...
Nueva ley de desperdicio alimentario: ¿una oportunidad de negocio para el panadero?
Durante estos 25 años de historia del CETECE son cientos las empresas del sector de panadería y pastelería que hemos asesorado en los diferentes ámbitos de actuación de nuestro centro...