Cabo Vírgenes
Página web: https://www.cabovirgenes.es/Cabo Vírgenes es una empresa dedicada a la extracción, procesamiento y comercialización de productos del mar congelados, con foco en langostino argentino, pescado y mariscos de alta calidad. Opera integración vertical desde la pesca hasta la distribución, con planta moderna en Palencia y exportación a decenas de países, asegurando trazabilidad y control de calidad.Berlys
Página web: https://www.berlys.es/Berlys es una **empresa española de alimentación especializada en la producción y comercialización de pan precocido y productos congelados de panadería, bollería y pastelería para hostelería, restauración y puntos de venta profesionales. Destaca por su amplio catálogo de masas y productos listos para hornear, su presencia nacional y su enfoque en calidad e innovación industrial.Bimbo
Página web: https://www.bimbo.es/Bimbo es una empresa líder del sector alimentario en España y Portugal, parte del Grupo Bimbo, la mayor panificadora del mundo. Comercializa una amplia gama de panes, bollería y productos de desayuno y merienda con marcas reconocidas y compromisos de salud y sostenibilidad, operando con una extensa red de distribución en la península ibérica.Panamar Bakery Group
Página web: https://panamarbakery.com/Empresa internacional especializada en soluciones de panadería congelada, ofreciendo una amplia gama de productos de alta calidad, con enfoque en innovación, eficiencia productiva y servicio al canal horeca y retail.Mercadona
Página web: https://www.mercadona.es/Mercadona – Supermercados en España y Portugal es una cadena familiar de supermercados española, fundada en 1977 y con más de 1 600 tiendas físicas y venta online en España y Portugal, líder del sector. Ofrece alimentación, droguería, higiene y productos para el hogar con fuerte presencia de marcas propias (como Hacendado o Deliplus), centrada en calidad y precios competitivos para el consumo diario.Harinas Carbajo
Página Web: http://harinascarbajo.com/ Molino harinero con tradición familiar dedicado a la producción de harinas de calidad para panadería y repostería, apostando por materias primas seleccionadas, procesos controlados y un servicio cercano orientado a profesionales del sector alimentario.Dibaq Group
Página web: https://dibaq.com/Dibaq Group es un grupo empresarial familiar español con sede en Fuentepelayo (Segovia) especializado en nutrición, salud y bienestar animal. Fabrica y comercializa alimentos y snacks para perros, gatos y peces de acuicultura, con amplia gama adaptada a necesidades nutricionales específicas y procesos de producción innovadores y sostenibles.CASA EL MACHO
Página web: https://casaelmacho.com/Casa El Macho es una empresa familiar de Selaya (Cantabria) dedicada desde hace décadas a la elaboración artesanal de sobaos y quesadas pasiegos, respetando recetas tradicionales y ofreciendo también mermeladas y repostería. Sus productos se distribuyen en tiendas físicas y venta online, siendo un referente local de la gastronomía típica de los Valles Pasiegos.DETERMINACIÓN DE LA ABSORCIÓN DE AGUA Y DE LAS PROPIEDADES REOLÓGICAS MEDIANTE UN FARINÓGRAFO
Descripción:
El Farinógrafo Brabender es una tecnología innovadora diseñada para medir las propiedades de la harina. Específicamente, determina con precisión la absorción de agua y las propiedades reológicas de la harina.
Estas mediciones son cruciales en la industria de la harina y la panificación, ya que garantizan la calidad y la consistencia en productos finales como pan, pasteles y galletas.
Nuestro Servicio:
Ofrecemos una solución integral que combina el Farinógrafo Brabender con una Amasadora Sigma S300.
Esta combinación permite la determinación precisa de la absorción de agua y las propiedades reológicas de la harina.
El equipo proporciona datos en tiempo real y representación gráfica del comportamiento de la masa durante la mezcla, facilitando así el control de calidad y la optimización del proceso.
Nuestro Valor:
El Farinógrafo Brabender ofrece mediciones fiables y reproducibles de las propiedades de la harina, asegurando una calidad constante del producto final.
Su representación gráfica ayuda a comprender y optimizar los procesos de mezcla, mientras que los sistemas de medición electrónicos mejoran la precisión y la eficiencia en comparación con los métodos manuales. Además, buscamos colaboración internacional con instituciones de investigación o empresas de molienda de harina para avanzar en la evaluación de la calidad de la harina y optimizar los procesos de producción.