📅 Fecha: 5 de noviembre de 2026

📍 Localidad: Villafranca del Bierzo (León). Ayuntamiento de Villafranca del Bierzo – Sala “La Capilla”. Plaza Mayor 1, 24500, Villafranca del Bierzo (Castilla y León)

🕘 Horario: 10:30 a 12:30 h

💶 Inscripción gratuita, inscripción previa obligatoria. Plazas limitadas.

El sector vitivinícola se enfrenta a nuevos retos relacionados con la sostenibilidad, la eficiencia de los procesos, la optimización de recursos y la necesidad de responder a un mercado cada vez más exigente.

En este contexto, la inteligencia artificial y el análisis de datos están abriendo nuevas posibilidades tanto en la gestión del viñedo como en los procesos de elaboración en bodega, permitiendo convertir los datos disponibles en información útil para tomar decisiones más rápidas, precisas y eficientes.

Por ello, desde CETECE, en el marco del programa Centr@Tec4, organizamos el Desayuno Tecnológico “Aterrizaje de la IA Sostenible en la Viticultura y Bodega”, una jornada especialmente orientada a mostrar de forma práctica cómo estas tecnologías pueden contribuir a mejorar la competitividad, eficiencia, calidad y sostenibilidad del sector vitivinícola.

El objetivo es acercar estas tecnologías al tejido empresarial, facilitar su aplicación práctica y favorecer la transferencia tecnológica y el intercambio de experiencias entre los participantes.

¿Qué trataremos durante la jornada?

• Inteligencia artificial aplicada a la viticultura y la bodega: cómo transformar los datos generados en el viñedo y en los procesos de elaboración en información útil para mejorar la toma de decisiones.
• Del dato a la decisión: aplicaciones de la IA y el análisis de datos para optimizar procesos, mejorar la eficiencia, avanzar en sostenibilidad y apoyar la gestión técnica del sector vitivinícola.
• Ayudas y servicios de ICECYL: presentación de las principales líneas de apoyo disponibles para impulsar la innovación, la digitalización y la competitividad de las empresas de Castilla y León.
• Oportunidades del Programa Centr@Tec4: servicios, capacidades tecnológicas y actuaciones dirigidas a facilitar la transferencia de tecnología y el desarrollo de proyectos innovadores en las empresas.
• Networking y conexión entre empresas: espacio final para compartir experiencias, establecer contactos e identificar posibles oportunidades de colaboración.

PROGRAMA

10:30 h | Bienvenida

• José Manuel Pereira. Alcalde de Villafranca del Bierzo.

10:35 h | Presentación de las Ayudas y Servicios de ICECYL

• José Manuel Frade. Director Provincial de ICECYL en León

10:50 h | Presentación de las actuaciones del Programa Centr@Tec4 para las empresas de Castilla y León

• D.ª Eva de la Gala. Responsable de Desarrollo de Negocio de CETECE

11:00 h | IA aplicada a la viticultura y la bodega: del dato a la decisión

• D.ª Silvia Tomillo. Fundadora y CEO de Viñametrics

12:15 h | Conclusiones y cierre

1. Alberto Díez. Fundador y CEO de ACCION CEO

12:30 h | Café networking

La participación en la jornada es gratuita, previa inscripción.
Las plazas son limitadas y se asignarán por orden de inscripción hasta completar aforo.

¡Inscríbete y descubre cómo convertir los datos de tu viñedo y tu bodega en mejores decisiones!

Jornada enmarcada en el programa Centr@Tec4, una iniciativa impulsada por ICECYL – Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León, de la Junta de Castilla y León en colaboración con NODDO | Asociación de Centros Tecnológicos y los Centros Tecnológicos de Castilla y León.