por admin | Dic 22, 2025 | Actividades de formación reglada, Otras noticias
El 18 de diciembre, aprovechando el cierre de la evaluación se ha abordado la temática transversal de igualdad entre hombres y mujeres. De la mano de Carlos Alberto Mellado Moreno, Educador Social responsable de igualdad en el centro y coordinador de convivencia se ha realizado un taller enfocado a la igualdad de género tanto en el ámbito social como en el laboral.
por admin | Oct 1, 2025 | Actividades de formación reglada, Eventos Alumni, Noticias
“Desde CETECE queremos dar las gracias a la empresa Lesaffre por habernos recibido en sus instalaciones. Nuestros alumnos han podido conocer la planta y participar en un taller práctico en el Baking Center de Lesaffre. ¡Gracias a todo el personal del centro por permitirnos pasar un día especial !”
por admin | Abr 11, 2025 | Actividades de formación reglada, Eventos Alumni, Noticias
Esta semana, Mikel Prieto León, alumno de 1º del Grado Medio de Panadería, Repostería y Confitería de CETECE, ha representado a nuestro centro en los CYLSKILLS 2025, la competición autonómica de Formación Profesional de Castilla y León. Un evento que reúne a los mejores estudiantes de cada especialidad para demostrar su talento, técnica y compromiso con la excelencia profesional.
La competición, celebrada a lo largo de cuatro jornadas, comenzó el pasado 8 de abril y ha estado estructurada en tres días de pruebas prácticas seguidos de una jornada final de entrega de premios:
- Día 1 – Hojaldres: los participantes realizaron elaboraciones hojaldradas, evaluadas por su técnica de laminado, cocción y presentación.
- Día 2 – Panadería: el segundo día se centró en la elaboración de diferentes tipos de panes, destacando el trabajo sobre masas, fermentaciones y acabados.
- Día 3 – Salados: los productos salados pusieron a prueba la creatividad y dominio técnico de los participantes.
- Día 4 – Clausura y entrega de premios, con reconocimiento al esfuerzo y excelencia de los jóvenes talentos.
Mikel ha demostrado un alto nivel técnico, creatividad y una gran profesionalidad durante toda la competición, logrando finalmente una merecidísima tercera posición en la categoría de Panadería. Un resultado que nos llena de orgullo y que confirma el excelente trabajo que se realiza desde nuestro centro.
Durante todo el proceso, nuestro alumno ha estado acompañado y respaldado por Noelia Laguna Coca, profesora de CETECE, cuya implicación y apoyo han sido fundamentales para afrontar la competición con seguridad y motivación.
Desde CETECE queremos felicitar a nuestro alumno por su dedicación, entusiasmo y profesionalidad, y agradecer a Noelia por su acompañamiento y guía. La participación en CYLSKILLS no solo visibiliza el alto nivel de nuestra formación, sino que también impulsa el crecimiento personal y profesional de nuestros estudiantes.
Seguiremos trabajando por una Formación Profesional de excelencia, práctica y conectada con la realidad del sector.
¡Enhorabuena, Mikel!
por admin | Ene 30, 2025 | Actividades de formación reglada, Noticias
Como en años anteriores, en el curso 24/25 no podía faltar la visita del personal técnico de ACECALE (Asociación de Celíacos de CyL) quienes, a través de una interesante charla, han querido trasladar a los alumnos la problemática de este colectivo y la importancia del buen hacer de los profesionales de hostelería, panadería e industria alimentaria.
Además, hemos podido conocer las bases del concurso Celichef, en el que han participado algunos de nuestros alumnos en ediciones anteriores. Aprovechamos a animar a los de esta promoción a que participen en esta competición!
por admin | Ene 27, 2025 | Actividades de formación reglada, Noticias
El pasado miércoles recibimos la visita de Pedro Martínez de Desfiemer para brindarnos desinteresadamente una charla muy interesante e instructiva sobre Primeros Auxilios. En ella recordamos y/o aprendimos como realizar una RCP y la maniobra de Heimlich. Además se nos habló de la importancia de actuar en estos casos.