Curso online de Manipulador de alimentos (molinería) 6 horas

Tema 01: La higiene alimentaria

Tema 02: Harinas, sémolas de trigo y otros productos de su molienda

Tema 03: Contaminación de harinas, sémolas de trigo y otros productos de su molienda

Tema 04: Enfermedades de transmisión alimentaria

Tema 05: Manipulación en la fabricación de la harina, sémolas de trigo y otros productos de molienda

Tema 06: Limpieza y mantenimiento de maquinaria y equipos

Tema 07: Generalidades del sistema APPCC (análisis de peligros y puntos de control críticos)