1ª Masterclass y campeonato barista Palencia «Ciudad del Café»

Primera Edición MasterClass Barista Palencia.Con la participación de :
  • Andrés Enríquez /La TAPERIA
  • Rita  Fernández/ la HABANA
  • Cristina Nogales/ Rivera 13
  • Ivan Trespalacios /979
  • Genoveva Calvo/ SAN REMO
  • Sara Marcos/ RIVERA 13
  • David Barcenilla/SAQUE PÁDEL CLUB
  • Katherine Espinoso/ MONDO LIRONDO
  • Cristobal Manrique/ LA TRASERILLA
Ganador: DAVID BARCENILLA BAHILLO/ bar SAQUE PÁDEL SOCIAL CLUB1ª Masterclass y campeonato barista Palencia "Ciudad del Café"

Jurado:

  • Javier Labarga., Presidente CETECE
  • Gema Bravo, responsable de desarrollo de producto y análisis sensorial de seda an offi company
  • Alvaro sobradillo, responsable A& B hotel Ac santa ana
  • José María Pérez: coordinador de emprendimiento juvenil y escuela virtual de formación de la agencia de desarrollo local del ayuntamiento de Palencia
  • Asunción Alonso, responsable de análisis sensorial de CETECE

Actividad Aula-Empresa: Seda Outspan Iberia, SLU

Visita a las instalaciones de la empresa Seda Outspan Iberia, SLU en Villamuriel
El día 3 de noviembre los alumnos de 1º y 2º de Procesos y calidad en la industria alimentaria visitaron las instalaciones que la planta de SEDA tiene en el polígono de Villamuriel de Cerrato. En la visita, cuatro responsables de la empresa nos proporcionaron información acerca de distintos aspectos de la empresa: logística internacional, calidad, recursos humanos y marketing y pudimos visitar toda la zona de envasado de la empresa.

Actividad Aula-Empresa: Prosol

Visita a las instalaciones de la empresa Productos Solubles S.A.
El día 3 de noviembre los alumnos de 1º y 2º de Procesos y calidad en la industria alimentaria visitaron las instalaciones que la planta de PRODUCTOS SOLUBLES SA (PROSOL) tiene en el polígono de Venta de Baños. Iniciamos la visita con un vídeo corporativo de la empresa seguida de una cata brasileña impartida por una de las técnicos de calidad de la empresa. Seguidamente visitamos la producción de café soluble, envasado y fabricación de cápsulas para cafetera nespresso.

Actividad Aula-Empresa: Taller de café en el Aula del Café

Los días 17, 18 y 19 de octubre los alumnos de 1º y 2º de Procesos y calidad en la industria alimentaria han recibido tres intensas sesiones en el Aula del Café con el fin de conocer este sector de tanta relevancia en Palencia. Impartido por Marta Tejido Curiel, este taller de conocimiento del café eminentemente técnico ha abierto la puerta a otras actividades relacionadas con el sector del café.

Proyectos Aula-Empresa 2022/2023

Proyectos del programa Aula Empresa Castilla y León, cofinanciado por el Fondo Social Europeo (Programa Operativo FSE de Castilla y León 2014‑2020), desarrollados durante el curso académico 2022/23.Este curso 2022/2023 CETECE participa en el programa Aula Empresa con el siguiente proyecto propio, organizado y gestionado por el Centro:

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Actividad Aula-Empresa: Charla FP Dual

Seguimos con Aula Empresa! El 26 de mayo, nuestra antigua alumna de FP dual Marta Tejido Curiel ha impartido sendas charlas a los alumnos de Panadería, repostería y confitería y Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria con el fin de contar su experiencia en FP Dual. Esperamos que los buenos resultados transmitidos por la alumna sirvan para animar a los alumnos actuales.