Finaliza el curso de Panadería titulado "Al éxito con la Masa Madre de Cultivo de Trigo" impartido durante los días 9 y 10 de abril en las instalaciones del CETECE

Descripción del curso: El curso ha sido impartido por profesores de la Escuela Richemont de Lucerna, Suiza y en impartido en español. Los asistentes recibierón una amplia y extensa documentación, original de la Escuela Richemont, que les permitirá trabajar y recordar el curso y los conocimientos adquiridos.

El objetivo final del curso es familiarizar a los asistentes con la MMC, como prepararla, como cuidarla, como aplicarla y conservarla, tanto en los nuevos panes aprendidos, como en los panes que los panaderos elaboran habitualmente.