Hoy, 11 de diciembre, CETECE ha acogido la entrega oficial de premios del Concurso al Mejor Roscón de Reyes de Castilla y León 2025–2026, un acto que ha reunido a los ganadores y finalistas para reconocer su talento y dedicación en la repostería artesanal.

El primer premio fue entregado por el presidente de CETECE, Javier Labarga, al Obrador Greña de Navas de Oro (Segovia), representado por Carlos Merino Arranz y Valeri. Ambos compartieron su emoción por el reconocimiento y comentaron que la experiencia ha traído consigo una gran demanda de pedidos: “Está siendo un no parar. Nos llaman de dentro del pueblo y de fuera también”, señaló Carlos.

Además, adelantaron que en mayo abrirán su punto físico, un proyecto que les ilusiona enormemente y que les permitirá seguir creciendo: “Estamos con muchas ganas y no dudamos en volver a participar el año que viene. Cada edición es una oportunidad para aprender y mejorar”, añadieron.

El segundo premio fue entregado por Ana Rosa García, directora de calidad y seguridad alimentaria, a Álvaro Galicia, de Pastelerías Galicia (Tordesillas, Valladolid).

El tercer premio fue entregado por Mª Concepción Antolínez, directora de RRHH y administración, a Confitería El Bombón de Valladolid, con la elaboración de Inés Hernández.

Durante la entrega, Javier Labarga destacó la importancia de la repostería artesanal y la relevancia del roscón de Reyes como parte de nuestra tradición. Para CETECE, más allá de los premios, lo más valioso es escuchar a los artesanos, conocer sus historias y reconocer el esfuerzo que hay detrás de cada creación.

Con cada roscón premiado, recordamos que detrás de la receta hay sueños, trabajo y pasión por un oficio que nos une y nos inspira, y que jornadas como esta son la mejor manera de celebrarlo.