El pasado 10 de febrero celebramos en nuestras instalaciones de CETECE un curso muy especial con motivo del Día de San Valentín: una jornada dedicada a la elaboración y decoración de galletas y cupcakes con mensajes y diseños románticos.

La formación se desarrolló en nuestro obrador, donde los participantes pudieron trabajar de manera práctica desde el primer momento, elaborando sus propias masas, horneando y dando forma a creaciones únicas que, al finalizar la jornada, pudieron llevarse a casa.

Durante el curso introdujimos a los asistentes en la elaboración básica de masas de galletas y bizcochos para cupcakes, proporcionando las claves para conseguir texturas perfectas y resultados deliciosos. A partir de ahí, aprendimos técnicas sencillas pero muy resultonas de decoración inspiradas en San Valentín, utilizando glaseados, mangas pasteleras y diferentes acabados para dar un toque profesional a cada pieza.

Uno de los grandes objetivos de la jornada fue desarrollar la creatividad a través del uso de colores, formas y mensajes románticos. Corazones, tonos rosados y rojos, palabras llenas de cariño y detalles personalizados llenaron el obrador de inspiración y buen ambiente.

Además, quisimos fomentar la confianza en la repostería casera, demostrando que cualquiera puede crear postres bonitos y deliciosos con las técnicas adecuadas y un poco de práctica.

La experiencia estuvo guiada en todo momento por nuestro profesor Jon Cavia, profesional de la cocina, quien acompañó a los participantes paso a paso, resolviendo dudas y compartiendo consejos prácticos.

Fue una jornada muy divertida e ilusionante, en la que no solo aprendimos nuevas habilidades culinarias, sino que también disfrutamos de un ambiente relajado y cercano, ideal para dejar volar la imaginación.

En CETECE seguimos apostando por formaciones prácticas, creativas y accesibles, que acercan la cocina y la repostería a todas las personas. Cerramos este curso de San Valentín con el obrador lleno de color, dulces sonrisas y la satisfacción de haber compartido una experiencia tan especial.