Impulsando la formación en la industria alimentaria: CETECE y empresas de Castilla y León unen fuerzas.
En el marco del curso 2023-2024, CETECE ha liderado un emocionante proyecto de Aula Empresa, respaldado por la Junta de Castilla y León y cofinanciado por el Fondo Social Europeo. Bajo el título «Derivados de Cereales: Mucho que Aprender, Mucho que Enseñar» (AE-CONC-2023-002), los estudiantes del ciclo formativo de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria y de Panadería, Repostería y Confitería han experimentado una aproximación directa al entorno laboral.
Este proyecto ha implicado la participación de destacadas empresas tanto en Palencia como en toda la región de Castilla y León. A través de visitas, charlas y talleres interactivos, los alumnos han tenido la valiosa oportunidad de sumergirse en el día a día de la industria alimentaria.
Visitar a la feria Intersicop.
Además, como parte de esta iniciativa enriquecedora, los estudiantes han asistido a la prestigiosa feria de pastelería, panadería, helados e industrias afines en Madrid, Intersicop. Este evento les ha permitido estar al tanto de las últimas tendencias y avances en el sector.
La responsabilidad social ha sido un pilar fundamental en este proyecto. Se han llevado a cabo talleres dedicados a temas como sostenibilidad, igualdad de género, igualdad de oportunidades y no discriminación de personas con discapacidad. La participación de ponentes especializados, incluyendo profesionales de la Fundación San Cebrián, ha enriquecido aún más esta experiencia formativa.
Visita a la empresa Emilio Esteban.
Gracias a esta iniciativa, los alumnos no solo han adquirido conocimientos prácticos y habilidades relevantes para su futura carrera profesional, sino que también han desarrollado una comprensión más profunda de los desafíos y oportunidades en la industria alimentaria. Este proyecto ha fortalecido aún más la colaboración entre CETECE, las empresas locales y los actores clave en el ámbito educativo y social de la región.
Antiguos alumnos se convierten en profesores en CETECE, Ángel Velado y Beatriz Ortega de ‘El Horno de la Peregrina’,
