En el marco del proyecto AULA EMPRESA ELEVATOR PITH EVOLUTION: Impulsa tu talento en la era digital (AE-CONC-2025-006), se ha desarrollado una doble actividad formativa en colaboración con la empresa Emilio Esteban, S.A., dirigida a los alumnos de Panadería, repostería y confitería y de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria.
La jornada comenzó con una charla técnica y un taller impartidos por la Responsable de Calidad y por el Responsable de Recursos Humanos de la compañía, en los que se abordaron las principales prioridades y criterios que la empresa valora en sus procesos de selección de personal, aportando una visión práctica y actual del entorno laboral.
Posteriormente, el grupo realizó una visita a las instalaciones de la empresa, guiada por técnicos de planta, que permitió conocer de primera mano el proceso tradicional de obtención de harinas, así como las nuevas líneas de producción de harinas tratadas térmicamente, reflejo de la evolución tecnológica del sector.
Desde la organización del proyecto se agradece la excelente acogida y colaboración de los responsables y del personal de Emilio Esteban, S.A., cuya implicación ha contribuido de manera significativa al éxito de esta actividad.
