Aula empresa: Los antiguos alumnos de CETECE se convierten en profesores

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Una vez más nuestros antiguos alumnos se convierten en profesores en los talleres intensivos de panadería y pastelería dentro del programa de CETECE Aula Empresa ‘Derivados de cereales: Mucho que aprender. Mucho que enseñar.’

Este mes de abril marca el comienzo de una emocionante etapa dentro del programa Aula Empresa ‘Derivados de cereales: Mucho que aprender. Mucho que enseñar’, el cual ha estado activo a lo largo de todo el curso escolar. Los estudiantes tendrán la oportunidad de sumergirse en talleres intensivos de panadería y pastelería, dirigidos por un profesional de renombre y antiguo alumno del centro.

Rubén Díaz Cebrián, quien anteriormente fue alumno en CETECE en el ciclo de Panadería, Repostería y Confitería, y que actualmente ocupa el cargo de jefe de la partida de pastelería y segundo jefe de cocina en el reconocido restaurante palentino Ajo de Sopas, será el encargado de guiar a los participantes en este fascinante viaje culinario.

A lo largo de varias sesiones, se explorará la elaboración de una amplia variedad de productos de panadería, pastelería y confitería en compañía de nuestros alumnos. La oportunidad de contar con uno de nuestros propios egresados como referente para las futuras generaciones de profesionales, añade un valor incalculable a esta experiencia educativa.

Este programa no solo ofrece conocimientos prácticos, sino que también promueve la conexión entre la educación y el mundo laboral, preparando a los estudiantes para enfrentar los desafíos del mercado culinario con confianza y habilidad.

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