Una vez más nuestros antiguos alumnos se convierten en profesores en los talleres intensivos de panadería y pastelería dentro del programa de CETECE Aula Empresa ‘Derivados de cereales: Mucho que aprender. Mucho que enseñar.’
Este mes de abril marca el comienzo de una emocionante etapa dentro del programa Aula Empresa ‘Derivados de cereales: Mucho que aprender. Mucho que enseñar’, el cual ha estado activo a lo largo de todo el curso escolar. Los estudiantes tendrán la oportunidad de sumergirse en talleres intensivos de panadería y pastelería, dirigidos por un profesional de renombre y antiguo alumno del centro.
Rubén Díaz Cebrián, quien anteriormente fue alumno en CETECE en el ciclo de Panadería, Repostería y Confitería, y que actualmente ocupa el cargo de jefe de la partida de pastelería y segundo jefe de cocina en el reconocido restaurante palentino Ajo de Sopas, será el encargado de guiar a los participantes en este fascinante viaje culinario.
A lo largo de varias sesiones, se explorará la elaboración de una amplia variedad de productos de panadería, pastelería y confitería en compañía de nuestros alumnos. La oportunidad de contar con uno de nuestros propios egresados como referente para las futuras generaciones de profesionales, añade un valor incalculable a esta experiencia educativa.
Este programa no solo ofrece conocimientos prácticos, sino que también promueve la conexión entre la educación y el mundo laboral, preparando a los estudiantes para enfrentar los desafíos del mercado culinario con confianza y habilidad.
