ALUMNI<
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¿Qué es ALUMNI?
Esta idea nace con el objetivo de mantener el contacto y la amistad que se crea en el Centro, pudiendo reencontrarnos y compartir experiencias.
Nuestra prioridad es crear una red de antiguos alumnos que funcione como nexo entre profesionales, además de realizar actividades de encuentro.
Recomendaría sin dudarlo CETECE a cualquiera que esté interesado en seguir una carrera en la pastelería. No solo te brinda conocimientos sólidos y prácticos, sino que también te abre las puertas a oportunidades laborales.
Preparar alimentos que antes solo veíamos en libros, realizar visitas a industrias y aplicar los conocimientos de forma visual hacen que este ciclo sea una experiencia única.

Empleo
Actividad Aula-Empresa: sesión de sensibilización medioambiental
NUTRI+: Implantación de técnicas complementarias al análisis nutricional de alimentos
Descubre el proyecto NUTRI+, enfocado en dotar al Centro Tecnológico de Cereales de Castilla y León de nuevas capacidades técnicas para medir características nutricionales novedosas como el Índice Glicémico y la Digestibilidad de las Proteínas. Con apoyo del Instituto Empresarial de Castilla y León, este proyecto busca mejorar la calidad nutricional de los alimentos, especialmente en la panificación, para desarrollar productos más saludables y adecuados para personas con necesidades especiales como diabéticos y personas con intolerancia al gluten.
GLUTENFREE: Creación de nuevas capacidades tecnológicas en productos sin gluten: mejora nutricional del pan sin gluten
Descubre el proyecto GLUTENFREE, enfocado en potenciar las capacidades tecnológicas de CETECE para desarrollar productos sin gluten con un valor nutricional mejorado. Con apoyo financiero de la Unión Europea a través de Fondos FEDER y subvencionado por la Consejería de Economía y Hacienda, este proyecto busca elaborar productos de panadería aptos para celíacos con técnicas de proceso innovadoras y el uso de ingredientes altamente nutritivos.
MMADRE: Estudio biotecnológico para la selección de Masas Madre y mejora de la nutrición del pan
Descubre el proyecto M.MADRE, que investiga la biotecnología en la selección de masas madre y la mejora nutricional del pan.
LESSsugar: Reducción de Azúcares en masas galleteras
Explora el proyecto LESS.SUGAR, enfocado en reducir el contenido de azúcar en masas galleteras para opciones más saludables.
MARCH: Estudio metodológico para la optimación de conocimiento por métodos de análisis rápidos
Conoce el proyecto MARCH, que desarrolla métodos de análisis rápidos para optimizar el conocimiento en procesos alimentarios.
Actividad Aula-Empresa: Sesiones del sector de panadería y pastelería
Actividad Aula-Empresa: Taller de bollería con Guillermo Martínez
Taller de bollería en CETECE con Guillermo Martínez. Formación práctica en pastelería profesional y técnicas reales.
finaliza el Curso «Vitrina Deluxe» con Ricardo Vélez 2023
El curso Vitrina Deluxe con Ricardo Vélez 2023 llega a su fin. Revisa los aspectos destacados y aprendizajes de este curso exclusivo.
Actividad Aula-Empresa: Taller práctico de pastelería, impartido por Ricardo Vélez
¡Encuentra a tu candidato ideal! Los alumnos de CETECE cuentan con amplia formación teórica y práctica. Publica aquí tu oferta de trabajo.
Próximas actividades
Jornadas: Queremos invitarte a participar en los eventos que realizamos desde CETECE enfocados a reencontrarnos con antiguos alumnos y conectar con expertos del sector alimentario ¡Únete para no perderte nada! Encuentros de exalumnos, premios a la excelencia académica, charlas de expertos ¡y mucho más te espera en ALUMNI!
Formación: Fórmate con el mejor equipo de profesionales en el ámbito alimentario. Contamos con más de 25 años de experiencia en investigación y formación ¡Únete a un equipo de más de 300 empresas!
Actividades y eventos realizados
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Formulario de Actualización de Datos para exalumnos
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