Participación del cetece en la elaboración del catálogo nacional de cualificaciones profesionales

Experto Tecnológico: Javier Labarga VacaExperto Formativo: Elena Rubio IbáñezDentro de las actividades relativas a la formación, el CETECE ha participado en los trabajos relacionados con la elaboración del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, que está siendo llevado a cabo por el Instituto Nacional de las Cualificaciones (INCUAL).En concreto, el CETECE ha formado parte de los GRUPOS DE TRABAJO responsables del diseño de las cualificaciones de la FAMILIA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS: • Panadería-Bollería. Nivel 2

• Pastelería y Confitería. Nivel 2 • Industrias de Cereales y Dulces. Nivel 3 Estos grupos estaban compuestos por EXPERTOS TECNOLÓGICOS y EXPERTOS FORMATIVOS que cubrían las áreas de competencia de los procesos productivos, las tecnologías, así como los procesos formativos y han sido los responsables del diseño de la cualificación.ETAPAS DE LA ELABORACIÓN DEL CATÁLOGO DE CUALIFICACIONES:⁃ Expertos tecnológicos ⁃ Expertos formativos ⁃ Coordinadores metodológicos GRUPO DE TRABAJO - DISEÑO DE LA CUALIFICACIÓN - Contraste externo - CONSEJO GENERAL DE FORMACIÓN PROFESIONAL CATÁLOGO NACIONAL DE CUALIFICACIONES PROFESIONALES *GRUPO DE TRABAJO: Información de partida: • Certificados existentesInformación de sectores • productivos • Información de otros paises • Metodologia

Las cualificaciones quedan definidas a través de tres grupos de documentos básicos, que identifican la cualificación y describen su cometido, el entorno profesional, la formación asociada...