Módulos profesionales

Ciclo Formativo «Panadería, repostería y confitería»

MODULO PROFESIONALHORAS TOTALESHORAS SEMANALES
1er Curso2º Curso
1Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería1364-
2Elaboraciones de Panadería - bollería34010-
3Procesos básicos de pastelería y repostería1705-
4Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria682-
5Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos682-
6Inglés profesional (GM)682-
7Itinerario personal para la empleabilidad I1023-
8Módulo optativo: Innovación aplicada al sector productivo342-
9Digitalización aplicada a los sectores productivos (GM)34-1
10Elaboraciones de confitería y otras especialidades264-8
11Postres en restauración165-5
12Productos de obrador264-8
13Presentación y venta de productos de panadería y pastelería66-2
14Sostenibilidad aplicada al sistema productivo34-1
15Itinerario personal para la empleabilidad II68-2
16Módulo optativo II: Elaboración de productos de la industria alimentaria: procesos y métodos analíticos54-3
17Proyecto intermodular65--

Apartados del ciclo

cursos cetece

Principal

acidez agua

Perfil Profesional

acidez agua

Módulos profesionales

acidez agua

Calendario

formacion reglada blanco

Requisitos de Acceso

formacion reglada blanco

Actividades realizadas

diploma rosa

Procedimiento y documentos oficiales de admisión y matrícula

Para más información