ALUMNI<
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¿Qué es ALUMNI?
Esta idea nace con el objetivo de mantener el contacto y la amistad que se crea en el Centro, pudiendo reencontrarnos y compartir experiencias.
Nuestra prioridad es crear una red de antiguos alumnos que funcione como nexo entre profesionales, además de realizar actividades de encuentro.
Recomendaría sin dudarlo CETECE a cualquiera que esté interesado en seguir una carrera en la pastelería. No solo te brinda conocimientos sólidos y prácticos, sino que también te abre las puertas a oportunidades laborales.
Preparar alimentos que antes solo veíamos en libros, realizar visitas a industrias y aplicar los conocimientos de forma visual hacen que este ciclo sea una experiencia única.

Empleo
Actividad Aula-Empresa: Aprendizaje en el sector de panadería y pastelería
Explora la actividad de aula empresa centrada en panadería y pastelería. Aprende técnicas clave y procesos en el sector para tu desarrollo.
Nuestro alumno de primero de panadería, repostería y confitería recoge el premio como ganador de la competición de pastelería
¿Cómo Caracterizo mi Harina de Trigo?
Aprende cómo caracterizar tu harina de trigo analizando factores como contenido de gluten, fuerza (W) y tipo de molienda para optimizar tus productos.
Proyecto MALUBA
Descubre el Proyecto MALUBA, que evalúa materias primas y subproductos de la industria cervecera para desarrollar nuevos productos en panificación y cervezas innovadoras.
Cómo comparar resultados de análisis obtenidos en distintos laboratorios
Aprende a comparar resultados analíticos entre laboratorios con la guía de CETECE. Claves para una interpretación fiable y precisa.
El gluten de los cereales y la toxicidad
Meta descripción: Explora en este artículo de CETECE cómo el gluten presente en cereales como el trigo, la cebada y el centeno puede afectar la salud y su potencial toxicidad
Evaluación de la calidad de una harina a través del análisis sensorial
Descubre cómo se evalúa la calidad de la harina mediante análisis sensorial en CETECE. Precisión, técnica y control alimentario.
Actividad Aula-Empresa: exposición de Cyl Innovation Food
Actividad Aula-Empresa: Visita consejo regulador Arlanza y bodega Copaboca
¿Cúanto sabes de tu pan? Todo lo que puedes analizar
Descubre cómo analizar la calidad del pan y sus ingredientes con CETECE. Aprende sobre textura, sabor y composición para un mejor producto.
¡Encuentra a tu candidato ideal! Los alumnos de CETECE cuentan con amplia formación teórica y práctica. Publica aquí tu oferta de trabajo.
Próximas actividades
Jornadas: Queremos invitarte a participar en los eventos que realizamos desde CETECE enfocados a reencontrarnos con antiguos alumnos y conectar con expertos del sector alimentario ¡Únete para no perderte nada! Encuentros de exalumnos, premios a la excelencia académica, charlas de expertos ¡y mucho más te espera en ALUMNI!
Formación: Fórmate con el mejor equipo de profesionales en el ámbito alimentario. Contamos con más de 25 años de experiencia en investigación y formación ¡Únete a un equipo de más de 300 empresas!
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