¿Quiénes son los Profesionales que impartirán la formación?

francesco genchi 2 250

Director en APM Pizza Nelle Marche. 

Docente técnico de panificaicón en Scuola Professionale Ascoli Piceno CLF.

Profesor en Accademia Chefs. Italia.

Formador de pizzeros en diferentes países del mundo; Europa, Rusia, África, América.

 Elabora más de 36 masas diferentes de pizza

 

 

 

 

 

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Masterclass


PIZZA LEGGERA E DIGERIBILE   (El Secreto del Negocio de las Pizzas; Variedad y Calidad)

Impartido el:

  • 16 de septiembre de 2018 de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 16:00

 

 

Patrocinadores y Colaboradores del I Congreso Internacional de Panadería

Patrocinadores

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phoca thumb l emesa 640 phoca thumb l lesaffre 640  diputacion palencia

 

Colaboradores

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Valrhona250 PanoramaPanadero 150 ayuntamiento palencia

 

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