Ingredientes.
- Cebolla: 60 gr.
- Cebollino: 1 cucharadita.
- Estragón: 1 cucharadita.
- Perejil: 1 cucharadita.
- Aceite de oliva: 6 cucharadas.
- Vinagre: 2 cucharadas.
- Sal y pimienta: recién molida.
Elaboración.
- Pelar el pepino, cortarlo por la mitad y retirar la semilla, cortarlo en tozos muy menudos.
- Pelar la cebolla, cortarla en trozos muy menudos.
- Cortar el cebollino con tijera.
- Poner en un recipiente y añadir el resto de ingredientes.
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