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Bollería Renovada by Jose Roldán 03 y 04 del 03/2020

Created: 03 Mar 2020

  Durante los días 3 y 4 de marzo, 16 profesionales de panadería asistieron al curso impartido por José Roldan en las instalaciones de CETECE.  Leer más..

CETECE ha organizado, el I Concurso para dar a conocer cuál es el Mejor Roscón de Reyes.

Created: 08 Nov 2019

 CETECE ha organizado, el I Concurso para dar a conocer cuál es el Mejor Roscón de Reyes. Concurso en el que se han inscrito 23 profesionales del sector de panadería /pastelería de todo el territorio... Leer más..

Finaliza el Curso pan en casa, amasado a mano

Created: 16 Oct 2019

El 17 de octubre de 2019 se ha impartido por Daniel Rodríguez Rodríguez en el CETECE  el curso "pan en casa, amasado a mano"        Leer más..

Finaliza el Curso de Xavier Barriga "aplicación de frío positivo, largas fermentaciones y uso de masas madre"

Created: 15 Oct 2019

Durante los dias 15 y 16 de octubre del 2019 en el CETECE se ha impartido el curso "APLICACIÓN DE FRÍO POSITIVO, LARGAS FERMENTACIONES Y USO DE MASAS MADRE" de Xavier Barriga   Leer más..

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