El análisis fisico-químico en alimentos tiene un importante papel en el establecimiento y mantenimiento de la calidad alimentaria.

Con el fin de cubrir las necesidades de nuestros clientes,en el CETECE  tenemos a su disposición una amplia variedad de técnicas analíticas con importancia en la tecnología de los alimentos.

Gracias a nuestra trayectoria y experiencia a lo largo de todos estos años hemos conseguido que el Laboratorio del CETECE sea líder en el sector harinero. La calidad de nuestros resultados está avalada por nuestro alcance de acreditación según norma ISO 17025 (nº 403/LE 789), que incluye los principales ensayos físico químicos y reológicos empleados en la caracterización de harinas.

Damos servicio a empresas que no disponen de laboratorio propio, a aquéllas que desean contrastar sus resultados, y servimos de referencia en caso de discrepancias analíticas.

El Laboratorio del CETECE está acreditado por ENAC (Nº 403/LE789) para los ensayos recogidos en el alcance de acreditación (Pinchar aquÍ)