TÍTULO DE LA ACCIÓN: Jornada Puesta en Valor de los Cultivos Herbáceos de Elevado Valor Añadido.

FECHAS: del 3,4, 5, 10,11  de mayo de 2021

HORARIO: 16:00 A 18:00 

Nº DE HORAS: 10 horas.

MODALIDAD: Formación Virtual

PONENTE: Mª del Carmen Diez Fraile.  Técnico Proyectos Agrícolas I+D en ITACYL
 

INSCRIPCIÓN GRATUITA 

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OBJETIVOS:


  • Conocer la situación actual del sector, las perspectivas de futuro y las oportunidades que ofrecen estos cultivos para potenciar la innovación.
  • Valorar la inclusión de estos cultivos en la cadena agroalimentaria
  • Identificar las vía de investigación abiertas y las posibles acciones a desarrollar a corto-medio plazo en materia de explotación y aplicación de cultivos herbáceos de alto valor.

CONTENIDOS:


PUESTA EN VALOR DE LOS CULTIVOS HERBACEOS DE ALTO VALOR AÑADIDO

  1. Situación actual del sector de cultivos herbáceos de alto valor añadido y perspectivas de futuro
    • ¿Qué cultivos son los denominados cultivos herbáceos de alto valor añadido?
    • Situación agrícola España y Castilla y León. Evolución de los cultivos de A.V.A Superficie, producción.
    • Mercado de cultivos A.V.A. Exportaciones importaciones, demanda de la empresa agroalimentaria.
  2. Cereales
    • Trigos de calidad y trigos de fuerza
      • Características de estos trigos
      • ¿Que les diferencia del resto de trigos?. Norma de calidad
      • Manejo agronómico
      • Usos industriales
      • Mercado
    • Trigo duro
      • Características del trigo duro
      • Norma de calidad
      • Manejo agronómico
      • Usos industriales
      • Mercado
  1. Oleaginosas
    • Girasol alto oleico
      • Características del girasol alto oleico
      • Que le diferencia del resto de cultivo de girasol. Norma de calidad
      • Manejo agronómico
      • Usos industriales
      • Mercado
    • Colza
      • Características de la colza
      • Parámetros de calidad
      • Manejo agronómico
      • Usos industriales
      • Mercado
  1. Proteaginosas
    • Guisante proteaginoso
      • Características del guisante proteaginoso
      • Parámetros de calidad
      • Manejo agronómico
      • Usos industriales
      • Mercado
    • Otros cultivos susceptibles de ser cultivos de alto valor añadido
      • Cáñamo
      • Adormidera
      • Pseudocereales
  1. Relación de la industria agroalimentaria y los cultivos de alto valor añadido
    • Relación oferta y demanda de los cultivos de alto valor añadido
    • Condicionantes de la industria, lotes homogéneos, calidad, etc.
  2. Módulo de Sostenibilidad

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