MF0255_1: Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios

Modulo formativo dirigido a la obtención del certificado de profesionalidad HOT0108_1: OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA

Modalidad: Presencial. (120h.)

FECHAS:

  • 02/04/2018
  • 31/05/2018

HORARIO DE LUNES A JUEVES

  • 17:00 a 21:00

PRECIO

  • gratuito

DIRIGIDO A: TRABAJADORES OCUPADOS

Lugar: instalaciones del CETECE

 CURSO aprovisionamiento 04 18 640

 

 

Salidas profesionales:

  • Ayudante de cocina
  • Auxiliar de cocina.
  • Empleado de pequeño establecimiento de restauración.
  • Encargado de economato y bodega (hostelería)

CONTENIDOS

  1. Aplicación de normas y condiciones higiénico sanitarias en restauración 30h
  2. Aprovisionamiento de materias primas en cocina (30h)
  3. Preelaboración y conservación culinarias (60h) práctico.

 

 

PRE-INSCRIPCION EN CURSO "CURSO DE APROVISIONAMIENTO, PREELABORACION Y CONSERVACION CURINARIOS"


 

 

 


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