Formación Técnica a Empresas

 OBJETIVOS

• Funcionalidad de la masa madre.
• Conocer los distintos tipos de masas madre.
• Valorar las características de las masas que incorporan masas madre.

 PROPUESTAS DE CONTENIDOS

• Los contenidos se exponen de forma teórica y practica
• Elaboración de masas madre naturales
• Características de las masas madres naturales .
• Elaboración de diversos panes utilizando distintos tipos de masa madre..