DIRIGIDO A:

• Empresas de alimentación
  • Comerciales de empresas de alimentación.
  • Departamento de Calidad de empresas de alimentación
  • Departamento de I+D de empresas de alimentación

OBJETIVOS

• Conocer qué son los aditivos, sus categorías y su nomenclatura.
• Aprender qué son los Coadyuvantes alimentarios.
• Conocer cómo se etiquetan los productos que llevan aditivos.

CONTENIDOS

• Módulo 1: Aditivos alimentarios.
• Módulo 2: Coadyuvantes alimentarios.
• Módulo 3: Etiquetado de alimentos. ¿Cómo se declaran los aditivos utilizados en un alimento?

DURACIÓN RECOMENDADA

• Curso de 5 horas