OBJETIVOS

• Dar a conocer nociones teóricas y prácticas relacionadas con el análisis sensorial.

PROPUESTA DE CONTENIDOS

• Introducción al análisis sensorial
• Tipos de pruebas
• Tipos de catadores
• Aplicaciones del análisis sensorial
• La formación se centrata en los productos que defina la empresa.
  • Cata de pan
  • Cata de vino
  • Cata de agua
  • Cata de aceite
  • Otros productos