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Los alumnos de grado superior han asistido a una charla sobre la cata de café, impartida por Gemma Bravo y a una charla sobre el tostado del café, impartida por Julián Espegel, socio fundador de Prosol en las instalaciones del Aula del Café, con el fin de enriquecer las sesiones impartidas ya sobre un producto de gran relevancia en Palencia.

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