Cursos y módulos profesionales del Ciclo Formativo “Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria” (Grado Superior)
El ciclo se compone de dos cursos, con una duración total de 2000 horas
PRIMER CURSO
| Módulo profesional | Horas |
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Tecnología alimentaria
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160 |
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Análisis de alimentos
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192 |
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Tratamientos de preparación y conservación de alimentos
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224 |
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Organización de la producción alimentaria
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64 |
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Mantenimiento electromecánico en industrias de proceso
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96 |
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Control microbiológico y sensorial de los alimentos
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128 |
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Formación y orientación laboral
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96 |
SEGUNDO CURSO
| Módulo profesional | Horas |
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Biotecnología alimentaria
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63 |
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Comercialización y logística en la industria alimentaria
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84 |
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Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria
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126 |
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Nutrición y seguridad alimentaria
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63 |
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Procesos integrados en la industria alimentaria
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147 |
| Innovación alimentaria | 84 |
| Empresa e iniciativa emprendedora | 63 |
| Proyecto en procesos y calidad en la industria alimentaria | 30 |
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Formación en centros de trabajo
|
380 |
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