Curso online de manipulador de alimentos
- Sector: Panadería / Pastelería
- Precio: 30 €
- Horas: 6
Temario:
- La higiene
- los alimentos (componentes basiscos de panadería y pastelería)
- Microbiologia de los alimentos
- Conservación de los alimentos
- Manipulacion de los alimentos
- limpieza
- plagas
- Sistema de calidad (APPCC)
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