Noticias del CETECE

El pasado 17 de marzo de 2016 se mantuvo una reunión en el CETECE de la asociación Regional de harineros para tratar el tema

El 14 de marzo se procedió a la clausura del curso PANADERÍA Y BOLLERÍA, financiado por la Consejería de Economía y Empleo de la Junta de Castilla y León, perteneciente al plan de Formación para el Empleo en su modalidad de Oferta.

Los alumnos Adrián Asensio, de Zamora, Diego Ferrero, de Valladolid, y Driss Lgazi Mateos y Carlos Panadero, de Salamanca, ganan el campeonato amparado por la Junta y la UE

La Asociación de Fabricantes de Harinas y Sémolas de España (AFHSE) ha publicado una guía con recomendaciones para la prevención, el control y la vigilancia de las micotoxinas en las fábricas de harinas y sémola.

Dentro de las actividades llevadas a cabo con el fin de enriquecer la formación de nuestros alumnos, en este curso 2015/2016 hemos promovido un concurso de vídeos técnicos de panadería y pastelería en el que han participado todos los estudiantes del ciclo de grado medio “Panadería, Repostería y Confitería”, bien de forma individual o por parejas.

El pasado 10 de febrero 2016 se procedió a la clausura del curso REPOSTERÍA, financiado por la Consejería de Economía y Empleo de la Junta de Castilla y León, perteneciente al plan de Formación para el Empleo en su modalidad de Oferta.

Dentro de las actividades llevadas a cabo con motivo de las Jornadas de difusión de la Formación Profesional, organizadas por la Dirección Provincial de Educación de Palencia, varios centros educativos han desarrollado distintas competiciones entre alumnos de cada centro.

El lunes 23 de noviembre los alumnos de 1º del ciclo de Formación Profesional Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria realizaron una visita al Centro Comercial Carrefour Palencia, donde pudieron conocer la gestión de la sección de productos frescos del hipermercado (carnicería, pescadería, panadería y frutas y hortalizas).