El pasado 21 de octubre de 2015 se impartió en las instalaciones del CETECE el curso de panadería titulado haga pan en casa englobado dentro de los actos de la semana del pan 2015

Los cocineros del equipo del taller-laboratorio de Arzak, Xabier Gutiérrez y Mikel Sorazu, ha puesto el broche de oro a las jornadas formativas dirigidas a hosteleros y productores de la provincia organizadas por la Diputación, en el marco de las las líneas de actuación del Club de Calidad Alimentos de Palencia.

Bajo el título “El laboratorio de Arzak, un lugar de encuentro”, se ha desarrollado esta jornada en las instalaciones del Centro Tecnológico de Cereales (Cetece) el 19 de octubre de 2015 en horario de 15 a 18 horas, con el objetivo de potenciar el sector de la restauración en la provincia.

Con motivo de la celebración de la IVX Muestra Alimentaria Naturpal, los alumnos de 2º curso del ciclo formativo de Panadería, Repostería y Confitería han participado en un taller de elaboración de productos, a lo largo de la mañana del 2 de octubre.

El pasado Lunes 28 de Septiembre ofrecimos al colectivo de Corriendo por Palencia nuestro primer curso de Cocina y Pastelería.

El chef Javier Estévez enseña su nuevo concepto de cocina casquera a 19 hosteleros y productores palentinos

Durante el día 16 de septiembre de 2015 se ha celebrado un 2 curso de panaderia con titulo "Desde el grano entero hasta el grano troceado. Diferentes especialidades y posibilidades panaderas" impartido por profesores de la escuela Richemont

Durante el dia 15 de septiembre de 2015 se ha impartido el curso  Desde el grano entero hasta el grano troceado. Diferentes especialidades y posibilidades panaderas, impartido por profesores de la escuela Richemont

Una nueva vida para los sobrantes de los obradores

Noticia publicada en la revista esposible número 53

La Diputación y el Cetece analizan las líneas de trabajo a seguir en los próximos meses para continuar potenciando la marca Alimentos de Palencia