Noticias del CETECE
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El cetece ha impartido un curso de "EL PAN A LA CARTA" durante el 4 y 5 de junio de 2013 , los objetivos de curso han consistido en que los alumnos adquirieran los conocimientos y destrezas necesarias para la elaboración de las nuevas tendencias en panes especiales, así como potenciar la creatividad individual en la elaboración de los mismos de manera que puedan ofertar a sus restaurantes clientes una “cesta de panes” con tres o cuatro referencias que cubran en el mayor espectro posible la consonancia con la oferta gastronómica del restaurante
El 14 de junio finalizo el seminario "El Etiquetado y el envasado de alimentos" celebrado en Torquemada (Palencia) 
La primera de las cinco muestras se celebró en la localidad de Barruelo deSantullán . El numeroso público, local y visitante, que acudió a la MuestraAlimentaria, disfrutó de un día soleado en compañía de los buenos alimentos del Club de Calidad que se pudieron degustar y adquirir.
El cetece ha impartido un curso de "NUTRICION Y COCINA SALUDABLE" durante los dias 28 y 29 de mayo de 2013.
A través de este taller se ha pretendido sentar las bases para seguir una alimentación saludable y equilibrada con el fin de enseñar a la población a comer sano y a cocinar sin perder el sabor.
Panaderías de siete localidades de la provincia alegraron la vista y llenaron el estómago de decenas de personas que se acercaron ayer a Grijota para desmontar aquello de que el pan engorda.
Grijota ha recuperado la tradición panadera del pueblo, en el que llegaron a existir hasta setenta hornos de elaboración de este producto de primera necesidad, exhibiendo lo que también ha evolucionado, fundamentalmente en su presentación. Y lo ha hecho a través de la quinta edición de una feria, que ha acercado a vecinos y visitantes las bondades del pan, que constituyó durante mucho tiempo la economía del municipio y que es hoy uno de los productos más presentes en todas las mesas.
EL DOMINGO 26 DE MAYO DE 2013 EN GRIJOTA (Palencia) se celebra la V FERIA DEL PAN
Cartel de la V FERIA DEL PAN DE GRIJOTA
DIPTICO DE LA FERIA DEL PAN DE GRIJOTA
El CETECE participa en la muestra alimentaria de Alimentos de Palencia que se celebrara el domingo 26 de mayo en Venta de Baños
El 9 de abril se ha celebrado, en las instalaciones del CETECE, un taller de elaboración y decoración de galletas. El taller ha sido impartido por Sara Llorente, y los asistentes han podido realizar diferentes decoraciones con fondant y glasa.
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