Noticias del CETECE
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Durante los día 21 y 22 de octubre de 2013 se impartió en las instalaciones del CETECE el curso denominado “Sistemas de Calidad y Seguridad Alimentaria IFS y BRC versión 6”, impartido por parte del Técnico Responsable de la implantación de los citados sistemas dentro del CETECE, José Ramón Bahíllo Villa.
El 4 de diciembre de 2013 se ha impartido el curso titulado " La cata del Chocolate· en las instalaciones del CETECE e impartido por María Asunción Alonso Gaite
El martes 3 de diciembre de 2013 se ha realizado un curso titulado "Etiquetado en la practica" realizado en las instalaciones del CETECE e impartido por Ana Garcinuño Prodos (Responsable de I+D+i del CETECE ) y Raquel gonzalez Puente ( Tecnico de I+D+i del CETECE)
Durante los día 17 y 18 de septiembre de 2013 se ha impartido en las instalaciones del CETECE, un curso bajo el título ; Pastelería Renovada en Formato Tarta e Individual, impartido por el gran pastelero Daniel Álvarez.
Los días 9 y 10 de septiembre 2013 se ha celebrado, en las instalaciones del CETECE, un taller de elaboración y decoración de galletas, en el que los alumnos han trabajado con fondant, decorando galletas con la temática de Navidad y realizando una tarta especial para Navidad en fondant . El taller de 8 horas de duración ha sido impartido por Sara Llorente.
El CETECE ha impartido el 22 de juliode 2013 un curso, de 20 horas de duración, pertenecientes al Programa de Formación a la Carta de la Escuela de Emprendedores de Diputación de Palencia.
El CETECE ha impartido el 22 de juliode 2013 un curso, de 20 horas de duración, pertenecientes al Programa de Formación a la Carta de la Escuela de Emprendedores de Diputación de Palencia.
Los días 29 y 30 de abril de 2013 se realizó la auditoría externa de GOLYDUL en base al estándar IFS versión 6. El alcance abarca la Elaboración y envasado de caramelos duros y de goma.
Los días 16 y 17 de mayo de 2013 se realizó la auditoría de FADICAMO en base a los protocolos BRC ver 6, e IFS ver 6. La auditoría tuvo una duración de 2 días, en los que se revisaron todos y cada uno de los requisitos de ambas normas.
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