Noticas del CETECE referentes a Proyectos en los cuales participa.

  • Proyectos de investigación.
  • Proyectos de gestión de calidad
  • Proyectos de desarrollo de producto.

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Por otra parte el Cetece participó en su primera reunión en AENOR desde que Asunción Alonso responsable de Análisis Sensorial formara parte de este comité.

 

ayudas-24062012182640.anagarcinunoNacida en Valladolid, realizó estudios de Ingeniería con la especialización de Industrias Agrarias y Alimentarias en la Universidad de Valladolid.

Comenzó su carrera profesional trabajando para la Industria Galletera, posteriormente en el año 2000 se incorporó al Centro Tecnológico de Cereales como personal de laboratorio y profesora de formación profesional. En 2005 toma el cargo de Responsable de I+D+i y desde el año 2010 es directora de la OTRI del CETECE.

Es autora de 3 libros relacionados con los cereales, la seguridad alimentaria y la alimentación. Ha dirigido más de 50 proyectos de investigación y ha participado como ponente en distintas jornadas y congresos de alimentación.

El pasado 4 de julio tuvo lugar en la instalaciones del Laboratorio Interprofesional Lácteo de Castilla y Léon la primera reunión del Comité de Certificación que actúa en el marco de la Certificación de Productos amparados por la Marca Colectiva “Queso Castellano” y en el que participan dos técnicos del CETECE.

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