jhamelman03-pEste fin de semana, los días 4 y 5 de octubre  el obrador del CETECE se ha llenado con grandes amantes del pan, 25 de los mejores panaderos de España y Suiza han disfrutado, aprendido, intercambiado conocimientos de panadería de la mano de Jeffrey Hamelman.

jornada panificacion

CEREALES Y HARINAS (calidad y propiedades)
MEJORAS EN SISTEMAS DE AMASADO (rentabilidad y beneficios)
BOLLERIA Y BRIOCHES
HOJALDRES DE PRIMAVERA Y VERANO
MICROCRÉDITOS, CRÉDITOS ICO Y FONDOS FEDER Y SUBVENCIONES NACIONALES

Colaboradores del CETECE

Azucarera
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Biomérieux
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Harinera Emilio...
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Ferneto
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Lesaffre
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Jose Mª Montoya...
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Comercial Payá
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Semcal
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Servitoner
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Sveba dahlen
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