Jornadas realizadas

 Durante la semana del 14 al 19 de octubre se ha llevado a cabo la semana del pan de palencia 2019 con el siguiente programa:

 El dia 2 de octubre se a realizado la Jornada Difusión: Desmigando la Ley del Pan en León 

El día 25 de septiembre se a realizado la Jornada Difusión: Desmigando la Ley del Pan en Zamora.

El día 23 de septiembre se a realizado la Jornada Difusión: Desmigando la Ley del Pan en Soria

El dia 19 de septiembre se a realizado la Jornada Difusión: Desmigando la Ley del Pan en Avila

El dia 08 de julio se a realizado la Jornada Difusión: Desmigando la Ley del Pan en Burgos

El 2 de julio de 2019 en Salamanca se ha realizado la Jornada Difusión: "Desmigando la Ley del Pan" por personal del CETECE

El 12 de Junio, se realizó en CETECE una Jornada de Difusión dirigida a los sectores de Transformación de Cereales con el objetivo de presentar dos estudios realizados por CETECE con la colaboración de ITACYL y desmigar la Nueva Norma de Calidad del Pan.

El viernes día 8 de febrero, tuvo lugar en las instalaciones del CETECE, sitas en Palencia, una Jornada Informativa gratuita, con el título “Nuevos Retos en la Industria: ISO 22000:2018, IFS v.6.1, BRC v.8” dirigida a empresas del sector alimentario actualmente certificadas o en proceso de certificación, donde se comentaron los nuevos requisitos de las principales Normas de Calidad y Seguridad Alimentaria.

Francesco Genchi ha participado en el I Congreso Internacional de Panadería celebrado en el CETECE

Francesco Genchi ha impartido la Masterclass con el titulo: "PIZZA LEGGERA E DIGERIBILE   (El Secreto del Negocio de las Pizzas; Variedad y Calidad)"