2015 competicion 01 2Dentro de las actividades llevadas a cabo con motivo de las Jornadas de difusión de la Formación Profesional, organizadas por la Dirección Provincial de Educación de Palencia, varios centros educativos han desarrollado distintas competiciones entre alumnos de cada centro.

Como no podía ser de otra forma, el CETECE celebró el martes 10 de febrero una Competición de Pastelería en la que han participado tres alumnos de 1º curso del ciclo Panadería, Repostería y Confitería, que fueron seleccionados entre el resto del alumnado mediante una prueba previa. Loa tres alumnos participantes fueron Marcial Molpeceres, Roberto Espeso y Patricia Alonso.

Durante las dos horas y media de duración de la competición los tres alumnos desarrollaron un pastel en formato miniatura durante las cuales el jurado valoró la destreza, el orden en el trabajo y la calidad de las elaboraciones intermedias. El jurado estuvo formado por cinco miembros especiados en la materia: Francisco Javier Labarga Vaca – Presidente del CETECE, como representante del sector, Daniel Rodríguez Rodríguez (profesor de pastelería y panadería del centro), Mª Asunción Alonso Gaite (Responsable de análisis sensorial del CETECE), Elena Rubio Ibáñez, (Directora del centro educativo) y Adrián Calvo Álvarez (Delegado del 2º curso del ciclo de Panadería, Repostería y Confitería, en representación del grupo de alumnos).

.

Por su forma de trabajar en el obrador, la presentación impecable de la elaboración y su originalidad (con una combinación de texturas acorde a las tendencias actuales), el jurado seleccionó como ganador a Roberto Espeso Herrero. 

compreticion 2015 01compreticion 2015 02compreticion 2015 03

 

Próximos Jornadas y eventos

Próximos Cursos

C.F.G.M. panadería, repostería y confitería
03 Jul 2019 C.F.G.M. panadería, repostería y confitería

Ciclo Formativo “Panadería, repostería y confitería” (Grado Medio) 2.000 h. repartidas en do [ ... ]

Leer más
C.F.G.S. Procesos y calidad en la industria alimentaria
03 Jul 2019

Ciclo Formativo “Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria” (Grado Superior) 2.000 h. rep [ ... ]

Leer más
LA PANADERÍA Y BOLLERÍA DE XAVIER BARRIGA
15 Oct 2019 XAVIER BARRIGA

APLICACIÓN DE FRÍO POSITIVO, LARGAS FERMENTACIONES Y USO DE MASAS MADRE.   El curso se [ ... ]

Leer más

Próximos Cursos

LA PANADERÍA Y BOLLERÍA DE XAVIER BARRIGA

Created: 15 Oct 2019
XAVIER BARRIGA APLICACIÓN DE FRÍO POSITIVO, LARGAS FERMENTACIONES Y USO DE MASAS MADRE.   El curso será práctico demostrativo, combinando la parte teórica... Leer Mas..

C.F.G.S. Procesos y calidad en la industria alimentaria

Created: 03 Jul 2019
Ciclo Formativo “Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria” (Grado Superior) 2.000 h. repartidas en dos cursos académicos Tipo: Presencial En... Leer Mas..

C.F.G.M. panadería, repostería y confitería

Created: 03 Jul 2019
C.F.G.M. panadería, repostería y confitería Ciclo Formativo “Panadería, repostería y confitería” (Grado Medio) 2.000 h. repartidas en dos cursos académicos Tipo: Presencial En esta... Leer Mas..




0
0
0
s2smodern

075 cit

ISO9001RegUKAS 4cm real

Usamos cookies para mejorar nuestro sitio web y su experiencia al usarlo. Las cookies utilizadas para el funcionamiento esencial de este sitio ya se han establecido. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

  I accept cookies from this site.
EU Cookie Directive plugin by www.channeldigital.co.uk