Que tendrá lugar en la Fundación Centro Tecnológico de Cereales de Castilla y León (CETECE), el próximo día 19 de junio de 2012.

La jornada va dirigida  tanto al sector primario como al sector transformación del cereal.

Se abordarán temas tan diversos como: toma representativa de muestras a la entrada de fábrica, parámetros de calidad en trigos y harinas, métodos de análisis (tanto rápidos como oficiales), análisis rápidos mediante tecnología NIR, una experiencia real por parte de la empresa Emilio Esteban.

El objetivo es aportar elementos que permitan mejorar el conocimiento sobre la importancia de una correcta toma de muestras, los métodos existentes para el análisis de trigos y harinas, y las ventajas, funcionamiento y mantenimiento de los equipos NIR.

Durante el transcurso de la jornada dispondremos de diversos equipos de Foss (Infratec, DS 2500, Da 1650...), con los que se realizarán unos ejercicios prácticos para poder ver in situ su funcionamiento.

Estamos seguros que puede ser una buena  oportunidad para todo aquel relacionado con el mundo del cereal, para intercambiar experiencias, ver nuevas posibilidades de negocio y progresar en temas de calidad.

 agenda

Próximos Cursos

C.F.G.M. panadería, repostería y confitería
03 Jul 2019

Ciclo Formativo “Panadería, repostería y confitería” (Grado Medio) 2.000 h. repartidas en do [ ... ]

Leer más

C.F.G.S. Procesos y calidad en la industria alimentaria
03 Jul 2019

Ciclo Formativo “Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria” (Grado Superior) 2.000 h. rep [ ... ]

Leer más

LA PANADERÍA Y BOLLERÍA DE XAVIER BARRIGA
15 Oct 2019

APLICACIÓN DE FRÍO POSITIVO, LARGAS FERMENTACIONES Y USO DE MASAS MADRE.   El curso se [ ... ]

Leer más

Próximos Cursos

LA PANADERÍA Y BOLLERÍA DE XAVIER BARRIGA

Created: 15 Oct 2019

APLICACIÓN DE FRÍO POSITIVO, LARGAS FERMENTACIONES Y USO DE MASAS MADRE.   El curso será práctico demostrativo, combinando la parte teórica... Leer Mas..

C.F.G.S. Procesos y calidad en la industria alimentaria

Created: 03 Jul 2019

Ciclo Formativo “Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria” (Grado Superior) 2.000 h. repartidas en dos cursos académicos Tipo: Presencial En... Leer Mas..

C.F.G.M. panadería, repostería y confitería

Created: 03 Jul 2019

Ciclo Formativo “Panadería, repostería y confitería” (Grado Medio) 2.000 h. repartidas en dos cursos académicos Tipo: Presencial En esta... Leer Mas..