Jornadas realizadas

chistian rachel 3 150Christiam Gillet y Rachel Blanchon han participado en el I Congreso Internacional de Panadería celebrado en el CETECE

Christiam Gillet y Rachel Blanchon han impartido la Masterclass con el titulo: "The Modern French Viennoiserie (La Bollería Moderna Francesa. Física y Química de sus Elaboraciones)"

Rachel Blanchon (Química) y Christian Gillet (panadero) han desarrollado un método innovador de aprendizaje basado en comprender el complejo fenómeno de la fabricación de pan y la cocción.

Christian Gillet:

  • Campeón Francés de Panadería en 2013.
  • Profesor de Panadería/Pastelería en High School Les Portes de Chartreuse.

christian_raquel_01
christian_raque...
christian_raquel_02
christian_raque...
christian_raquel_03
christian_raque...
christian_raquel_04
christian_raque...
christian_raquel_05
christian_raque...
christian_raquel_06
christian_raque...
christian_raquel_07
christian_raque...
christian_raquel_08
christian_raque...

Patrocinadores y Colaboradores del I Congreso Internacional de Panadería

Patrocinadores

 phoca thumb l azucarera logo principal  phoca thumb l ferneto  molinosdelduero 250

 

phoca thumb l emesa 640 phoca thumb l lesaffre 640  diputacion palencia

ayuntamiento palencia 

 

Colaboradores

phoca thumb l sveba dahlen 640

 

 

 

Valrhona250 PanoramaPanadero 150 logo el norte de castilla prensa vocento regional

0
0
0
s2smodern
powered by social2s

Menú de Noticias

Siguenos

facebook gplus twitter youtube

Avisos del CETECE

formul 20 Alta

Cursos Tecnicos

Jornadas

JORNADA INFORMATIVA: NUEVOS RETOS EN LA INDUSTRIA: ISO 22000:2018, IFS v.6.1, BRC v.8

ACCESO A LA  PLATAFORMA DE FORMACION ONLINE

 moodle logo

Colaboradores del CETECE

Azucarera
Azucarera
View
Biomérieux
Biomérieux
View
Harinera Emilio Esteban
Harinera Emilio...
View
Ferneto
Ferneto
View
Lesaffre
Lesaffre
View
Jose Mª Montoya Mínguez
Jose Mª Montoya...
View
Comercial Payá
Comercial Payá
View
Semcal
Semcal
View
Servitoner
Servitoner
View
Sveba dahlen
Sveba dahlen
View
  1. Está aquí:  
  2. Inicio
  3. Comunicación
  4. Noticias del CETECE
  5. Jornadas realizadas
  6. I Congreso Internacional de Panadería
  7. Christiam Gillet y Rachel Blanchon han participado en el I Congreso Internacional de Panadería celebrado en el CETECE

Usamos cookies para mejorar nuestro sitio web y su experiencia al usarlo. Las cookies utilizadas para el funcionamiento esencial de este sitio ya se han establecido. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

  I accept cookies from this site.
EU Cookie Directive plugin by www.channeldigital.co.uk