Christiam Gillet y Rachel Blanchon han participado en el I Congreso Internacional de Panadería celebrado en el CETECE

Christiam Gillet y Rachel Blanchon han impartido la Masterclass con el titulo: "The Modern French Viennoiserie (La Bollería Moderna Francesa. Física y Química de sus Elaboraciones)"

Rachel Blanchon (Química) y Christian Gillet (panadero) han desarrollado un método innovador de aprendizaje basado en comprender el complejo fenómeno de la fabricación de pan y la cocción.

Christian Gillet:

• Campeón Francés de Panadería en 2013.
• Profesor de Panadería/Pastelería en High School Les Portes de Chartreuse.

Ver fotos de la jornada

Patrocinadores y Colaboradores del I Congreso Internacional de Panadería

Patrocinadores

 

 

Colaboradores

 

 

 

 

 

Próximos Cursos

C.F.G.M. panadería, repostería y confitería
03 Jul 2019

Ciclo Formativo “Panadería, repostería y confitería” (Grado Medio) 2.000 h. repartidas en do [ ... ]

Leer más

C.F.G.S. Procesos y calidad en la industria alimentaria
03 Jul 2019

Ciclo Formativo “Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria” (Grado Superior) 2.000 h. rep [ ... ]

Leer más

LISTADO DE BAREMACIÓN DE SOLICITUDES EN CICLOS FORMATIVOS DE GRADO MEDIO Y SUPERIOR PERIODO ORDINARIO
14 Sep 2020
Notice: Undefined property: stdClass::$thumb in /var/www/vhost/cetece.net/home/html/joomla/modules/mod_minifrontpage/themes/default/tmpl/bottom.php on line 79

Leer más

Próximos Cursos

LISTADO DE BAREMACIÓN DE SOLICITUDES EN CICLOS FORMATIVOS DE GRADO MEDIO Y SUPERIOR PERIODO ORDINARIO

Created: 14 Sep 2020

Leer Mas..

C.F.G.S. Procesos y calidad en la industria alimentaria

Created: 03 Jul 2019

Ciclo Formativo “Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria” (Grado Superior) 2.000 h. repartidas en dos cursos académicos Tipo: Presencial En... Leer Mas..

C.F.G.M. panadería, repostería y confitería

Created: 03 Jul 2019

Ciclo Formativo “Panadería, repostería y confitería” (Grado Medio) 2.000 h. repartidas en dos cursos académicos Tipo: Presencial En esta... Leer Mas..